600 гр. кекс
130 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
3 яйца
1 ст. л. коньяку
1/8 ч. л. соли
1 стакан муки
1/8 ч. л. соды
3/4 стакана изюма
Стереть размягченное масло с сахаром, постепенно добавить яйца, коньяк, соль, смешать в однородную массу.
Далее стандартно для хлебопечки. Залить эту массу, сверху муку, в ямочку соду.
Программа "Кекс", по звонку изюм.
Все замечательно пропекается, если уж очень хочется, то можно включить допечку на 10 мин.
Потрясающий кекс
Десерты, сладости, выпечка
Кто то делает в хлебопечке сладкие хлеба или кекс? Напишите рецепты, если не трудно
Я делаю тесто для паски, но выпекаю в маленьких формах в обычной газовой духовке. Думаю, что и в хлебопечке испечь можно. Рецепт такой:
4 ст. муки,
4 ст. л. сах.
8 ст. л. жиров разных (например: сл. масло, раст. масло, смалец топленый)
4 яйца,
1 ст. молока,
соль на кончике чайной ложки,
Дрожжи пакетик, ванильный сахар, изюм.
4 ст. муки,
4 ст. л. сах.
8 ст. л. жиров разных (например: сл. масло, раст. масло, смалец топленый)
4 яйца,
1 ст. молока,
соль на кончике чайной ложки,
Дрожжи пакетик, ванильный сахар, изюм.
Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами.. Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч. л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л
Молоко - 250 мл
Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром) , изюм, курага, вишня.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".Йогуртовый кукурузный хлеб
на 1 фунт
1/2 чашки обезжиренного несладкого йогурта (я брала кефир 0,5%)
1/4 чашки молока
1 ст л масла или маргарина (я брала от бруска маргаина для выпечки)
3/4 чл соли
1 3/4 чашки хлебной муки
1/3 чашки кукурузной муки
2 чл сахара
1 1/2 чл дрожжей для хлебопечки (я брала 1/8 100-граммового бруска сырых)
1 ст л лецитина (добавила лично я, по рецепту не предусмотрено)
Цикл: базовый белый хлеб, корочка - средняя
Получилась: прелестная желтенькая буханочка, легкая и красивая, хорошо поднявшаяся, с пористой мякотью, кислого вкуса не чувствуется. Всячески рекомендую. У мня кукурузная мука грубого помола, крестьянская, так мякоть получилась с вкраплениями кукурузной каши
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч. л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л
Молоко - 250 мл
Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром) , изюм, курага, вишня.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".Йогуртовый кукурузный хлеб
на 1 фунт
1/2 чашки обезжиренного несладкого йогурта (я брала кефир 0,5%)
1/4 чашки молока
1 ст л масла или маргарина (я брала от бруска маргаина для выпечки)
3/4 чл соли
1 3/4 чашки хлебной муки
1/3 чашки кукурузной муки
2 чл сахара
1 1/2 чл дрожжей для хлебопечки (я брала 1/8 100-граммового бруска сырых)
1 ст л лецитина (добавила лично я, по рецепту не предусмотрено)
Цикл: базовый белый хлеб, корочка - средняя
Получилась: прелестная желтенькая буханочка, легкая и красивая, хорошо поднявшаяся, с пористой мякотью, кислого вкуса не чувствуется. Всячески рекомендую. У мня кукурузная мука грубого помола, крестьянская, так мякоть получилась с вкраплениями кукурузной каши
В разных хлебопечках разные рецепты в зависимости от фирмы призводителя и модели. Если вы будете готовить в соей хлебопечке по вышепредложенным рецептам, то рискуете её сломать. Даже кол-во продуктов и порядок везде разный.
Похожие вопросы
- Как приготовить шоколадный кекс? Напишите рецепт
- Как сделать морковный кекс Напишите рецепт
- Вы делаете несладкую выпечку кроме хлеба и пирожков? Какую? Рецепт?
- Дайте, пожалуйста, рецепт сладкого хлеба для хлебопечки
- хочу испечь ржаной хлеб в печке(в обычной,не хлебопечке),напишите рецепты по которым вы делали
- Напишите рецепты для выпечки хлеба НЕ в хлебопечке. С интернета рецепты не нужны
- хлебопечка. можно ли испечь ржаной хлеб в хлебопечке,если нет режима "ржаной хлеб"? если можно-поделитесь рецептами)))
- Испекла кекс по рецепту. (везде, в нете, в книжке написан 1 рецепт) Там масло, яйца, сахар, разрыхлитель, мука)
- хлеб в хлебопечке. кто готовит, напишите рецепты, только проверенные. хочется разнообразия
- Купила недавно хлебопечку. Белый хлеб получается вкусным,а черный не очень