напишите мне пожалуйста рецепт недорогой и вкусной выпечки:)так чтоб сварганить на выходные и побаловать семью:0)

Простой и очень вкусный торт
шкатулка называется
берешь 4яйца, сода на кончике ножа, стакан муки и стакан сахара смешиваешь, выливаешь в круглую форму и в духовку минут на 30 не открывай духовку раньше 25 минут, а то осядет.
когда бисквит готов (спичку воткни в него, если нет налипшего теста, значит готов) , срезаешь аккуратно верхушку, внутренность вынимаешь ложкой (чтоб остались стенки) банку вареной сгущенки смешиваешь со стаканом орехов (я люблю грецкие, но делаю и арахис) и мякотью бисквита, укладываешь все обратно, накрываешь верхушкой. Верхушку я поливаю шоколадом можно просто растопить плитку, можно самим сделать. Если хотите кофейный. То добавьте пару ложек какао

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/cooking4

Печенье взбивное с маком
4 белка, 1 стакан сахара, ½ стакана мака.
Яичные белки взобьем, в конце постепенно добавим половину нормы сахара. Затем всыпем остальной сахар, вымесим массу и выложим ее на лист, покрытый бумагой, в виде небольших лепешечек, которые слегка посыплем промытым и просушенным маком. Выпекаем печенье при температуре 110-130 градусов в течение 25-30 минут.
Если вместо мака использовать мелко рубленые орехи, получится печенье с орешками.
---------------
Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.
--------------
Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
---------
Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

совсем простое - раскатать покупное слоеное тесто, посыпать сверху сахаром с корицей, скатать рулет, порезать его на кусочки и в духовку

шарлотка склюквой +2ст л творогу +ванилин посыпать пудрой

3 ст. муки
2ст. сахара
1,5ч. л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя (15g,)
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты, получается вот такая смесь.

взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто

затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.

выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой.
Готовый тортик можно посыпать сах. пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.

Простой вариант печенья. 4-5 стаканов муки, 2 яйца, 2 пачки маргарина (можно заменить облегченным сливочным маслом) , щепотку соли, сахарный песок, можно добавить кулинарный мак для посыпки печенья. Растереть маргарин с мукой, желтки отделить от белков, добавить их к муке. Замесить тесто, можно добавить немного (!) кипяченной воды. Если только тесто получается слишком рассыпчатым. Скатать тесто в шар, убрать его на час в холодильник. После этого из теста скатать валик и разрезать его на ломтики. Прижать каждый ломтик до толщины (0,5 мм) . Взбить белки (можно с сахаром) , смазать печенье взбитыми белками, посыпать сахаром можно добавить мак (будет красивее) . Выпекать в нагретой духовке около 180 градусов. Тесто песочное и печенье получается рассыпчатым, нежным, тает во рту…

Пирог. Мой любимый)) )
3 желтка, 0.5 ст. сахара, 1 пачка маргарина - всё это замесить. Добавить 2 ст. муки и 0.5 ч. л. соды - заместить тесто. Выложить на смазаный противень. Сверху выложить начинку ( ягоды или фрукты) Ставим в разогретую духовку. Выпекаем до полуготовности. Взбиваем 3 белка и 1 ст. сахара до густой пены. Выливаем на полуиспёкшийся пирог и допекаем до готовности. Вкусняшка! Смачного)))