Кто-нибудь пек хлеб в духовке? Хочу попробовать. Подскажите, пожалуйста, рецепт.

замесите дрожжевое тесто из: воды (0,65) ,соль (не полная ст .л. ) , 11гр. пачечка дрожжей пакмая, мука замесить среднее тесто, положить в кастрюльку и забыть на 2,5 -3 часа в теплом месте ( только приглядывайте чтобы не сбижало) потом тесто поместить в формы и выпекать на среднем огне около часа, затем вынуть из фармы остудить и кушать, теста расчитано на две стандартные булки .

Тесто "Утопленник" (плетенки, батоны, крендели по этому рецепту, даже пицца - готовились неоднократно! )

1 пакет сухих дрожжей
2 стол. ложки сахара,
2 яйца,
1 стакан сметаны (я готовила и на кислом молоке, и на кефире, и на сыворотке от творога - что было) ,
1 пачка маргарина (растопить) .

Все ингредиенты смешать. Добавить муки, чтобы тесто было не очень крутое. Завернуть в пеленку ситцевую (наволочку старую, кулек, только оставить место для поднятия теста, а то лопнет) и опустить в большую кастрюлю с теплой (но не горячей) водой из-под крана. Как всплывет (~1 час) - тесто готово. Вынуть его из пеленки, обвалять в муке. Для хлеба - сформировать батон, плетенку, что хочешь. Для пиццы - размять в блин на противне, сверху положить любую начинку, какую прозволяет фантазия. Для пирожков - раскатать, вырезать кружки, положить начинку, залепить. Сверху можно обмазать сырым белком или сладкой сахарной водой для глянцевости.

Да, и мои родители, и я. Отец заводил довольно жидкое тесто, держал его в теплом месте (тазик в раковину с теплой водой ставил) , потом пек. Всем нравилось, кроме нас с мамой. Мама- отдельный разговор, так тесто никто больше не умеет ставить. А я -из дрожжей (лучше сырых, разведенных в теплой воде с ложкой сахара), муки и соли завожу тесто, не крутое. Масло не люблю в хлебе, но с ним не хуже (растительное) . Даю 2 раза хорошо подняться, делаю круглые булки -4 шт. на противень и пеку.

Исключительно в хлебопечке...

на 50 грамм сырых дрожжей 1,5 литра жидкости, мука. Замесить жидкое тесто оставить на 40минут для поднятия, потом ещё муку, смесить тесто, раскатать любые формы, испечь на не сильном огне.