Десерты, сладости, выпечка

Кто ниьудь подскажите рецепт теста для печенья пожалуйста!

3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч. л. соды загасить уксусом
маргарин 200 гр. нарубить
3 стакана муки
Все перемешать, 1/3 теста в морозилку
На лист раскатать тесто, сверху варенье, повидло, я намазываю яблочное варенье кусочками, посыпаю сверху орешками, арахис или грецкие измельченные. Затем достаю из морозилки оставшееся тесто, раскатываю руками его на колбаски и произвольно укладываю сверху начинки и в духовку.... готовую массу нарезаю на кусочки и подаю к чаю... ммммммммммммм вкусно, всем нравится
Оксана Кот
Оксана Кот
1 253
Лучший ответ
Я могу подсказать несложныйрецепт теста из которого можно выпекать все, что фантазия пожелает: дрожжи размером: 1/1/2 см поставить на опару на 1 ст. теплой воды, 1ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, муки добавить столько, чтобы по густоте напоминало жидкую сметану. Когда опара поднимется, ее нужно добавить в заранее приготовленную массу: 3 ст. муки порубить с 200 гр. сл. масла или маргарина и влить 4 ст. л. раст. масла. Смешать опару с тестом и оставить на 30 мин. в прохладном месте.
Если раскатывать его тонко, то получается песочное тесто, потолще - дрожжевое. Из него можно выпекать пироги. Для начинки можно использовать яблоки, сливы, урюк, вишню и т. д. с сахаром, получится сладкие пироги. Начинку можно приготовить из картошки, мяса, лука - все порезанного кубиками. Также можно приготовить рогалики. Для этого тесто раскатать, порезать ромбиками, одну сторону обмакнуть в сахаре и свернуть в рулетик, очень вкусные рогалики получаются. Мне больше нравится когда тесто тонко раскатано. Печенье тоже из него можно испечь, только не большого размера: толщина - 5-7 мм, длина и ширина не больше 2см. и горячими щедро посывать сахарной пудрой.
Все выпекается при температуре 180-200 градусов, от 30 до 60 минут, смотря, что выпекаете.
Рецепт сметанного печенья

Для рецепта сметанного печенья 200 г сметаны, 100 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца и немного соли соедините, тщательно перемешайте, добавьте 3 стакана муки и вымесите тесто.

Раскатайте его в пласт, вырежьте выемкой печенье, сложите его на смазанный жиром противень и выпекайте в духовке на сильном огне. Печенье ДОМАШНЕЕ
Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин и, добавляя муку, вымесить очень крутое тесто. Раскатать, вырезать фигурки, уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Муки- 3 стакана.
Сахар – 1 стакан.
Яйца- 2-3 шт.
Масло – 250 гр.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.
бери значит упаковку маргарина и топи ее. потом взбивай 6 желтков с сахаром, добавляй туда маргарин, потом муку, тесто должно получится как на пирожки. приятного аппетита;)