Десерты, сладости, выпечка

поделитесь рецептиком,кто и как готовит торт " Черепаха"?!заранне благодарна)

Лидия Дубовик
Лидия Дубовик
2 010
ТОРТ " ЧЕРЕПАШКА"

Состав на один корж (всего их будет три) : 1 яйцо 1/2 стакана сахара 1/2 стакана сметаны 1/2 чайной ложки соды лимонной кислоты - на кончике ножа 1 столовую ложку сливочного масла 2 столовые ложки муки (полные) 1 столовая ложка мака 1 столовая ложка изюма 1 столовая ложка измельчённых грецких орехов растительное масло панировочные сухари Состав на крем: 100-150 грамм сливочного масла 2/3 банки сгущёного молока ванилин Приготовление коржей: Каждый корж готовим отдельно следующим образом: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду и лимонную кислоту, перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло и муку. После этого кладём: в первый корж - мак, во второй - изюм, в третий - грецкие орехи. Сковороду обмазываем изнутри растительным маслом и обсыпаем панировочными сухарями, вылить в сковороду тесто. Запекать в духовке 15-20 минут при высокой температуре до коричневой корочки. Приготовление крема: Сливочное масло сбить миксером со сгущённым молоком и ванилином.
АС
Алёна Степанова
7 892
Лучший ответ
- мука - 2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 2.5 стакана
- какао-порошок - 4 ст. л.
- сметана - 2 стакана
- масло сливочное - 100 г.
Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно добавить щепотку соли) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. На противень выкладывается по пол-чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (можно в форме черепашк) .
Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла - все это перемешать до однородной массы.
Дать немного пропитаться.
разделываеш черепаху .заливаеш соусом по вкусу и запекаеш в духовке 30 минут