Простой и очень вкусный торт
шкатулка называется
берешь 4яйца, сода на кончике ножа, стакан муки и стакан сахара смешиваешь, выливаешь в круглую форму и в духовку минут на 30 не открывай духовку раньше 25 минут, а то осядет.
когда бисквит готов (спичку воткни в него, если нет налипшего теста, значит готов) , срезаешь аккуратно верхушку, внутренность вынимаешь ложкой (чтоб остались стенки) банку вареной сгущенки смешиваешь со стаканом орехов (я люблю грецкие, но делаю и арахис) и мякотью бисквита, укладываешь все обратно, накрываешь верхушкой. Верхушку я поливаю шоколадом можно просто растопить плитку, можно самим сделать. Если хотите кофейный. То добавьте пару ложек какао
Готовые листы вафельные. Промазать кисленьким джемом. Через полчаса - готово: и вафли еще не совсем намокли, и слои пропитались. И ДЕШЕВО!))
КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.
ТОРТ ИЗ ВАРЕНЬЯ
125г маргарина или масла, 4 ст. л сахара + 3 яйца, растереть хорошенько. Добавить 1,5 ч. л. соды гашеной уксусом, корицу по вкусу, 12 ст. л. муки (полных) и 2 ст. л. какао + 250 г джема, варенья или повидла. Можно добавить орехи, изюм, чернослив, цукаты. Замесить тесто и выпекать при средней температуре минут 20-30. Проверить готовность спичкой. Если сухая - готов. Крем любой, сверху шоколадом полить. Если варенье вишневое, его надо наполовину меньше. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой.
ТОРТ НЕГР
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан варенья,
1 стакан кефира,
2 стакана муки,
1 десертная ложка соды
Испечь 2 коржа, каждый разрезать на 2 лепешки.
Смазать коржи сметаной, взбитой с сахаром. 400 г сметаны + 0,5 стакана сахара.
Можно верх залить глазурью, если сметаны мало.
Торт на скорую руку
Тесто:
3 стакана муки
2 стакана сахара
1стакан молока
ванилин
1 пачка разрыхлителя
2-3 яйца (если нет 3, можно меньше)
Какао для цвета (я кладу 1/3 стакана, оно у меня слабое и если положу меньше, то цвет будет грязный, а не шоколадный)
Крем:
1 стакан сахара
250 мл сливок
250 мл сметаны
250 мл несладкого йогурта
Сбрасываю все компоненты для теста без всякой строгой очерёдности в миску, миксером взбиваю. Пеку два коржа при 180°. Остужаю, разрезаю каждый на 2 части
Сливки взбить до устойчивой пены, ввести сахар, йогурт и сметану. Крем готов!
Универсальный рецепт: 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки, сода. На дно сковороды положить яблоки, сверху тесто-будет шарлотка, без яблок-бисквит, вылить в формочки-кекс, нарезать на кубики и каждый кубик обмакнуть в сметанный крем-торт, вылить на противень, печь 7-10 мин, свернуть-будет рулет.
Я покупаю крекер-рыбки 0,5 кг. измельчаю, добавляю пачку масла (можно меньше) и банку сгущенки. Перемешиваете и в холодильник. Примерно через час можно кушать. Приятного аппетита!
Ингредиенты для "Творожный десерт"
1 упаковка готового бисквитного рулета (250-300 г) ,
1 пакет фруктового желе (на 400-500 мл воды) ,
0,5 кг мягкого творога без комков.
2-3 столовые ложки сахара (или по вкусу) ,
Рецепт "Творожный десерт"
Приготовить желе по рекомендации на упаковке, но взять только половину жидкости. У меня желе на 500 мл воды, я взяла 250. Поставить остывать. Готовый бисквитный рулет нарезать ломтиками одинаковой толщины. Глубокую полукруглую миску выстелить пищевой пленкой (я не выстилаю, этот десерт у меня легко переворачивается на блюдо) и выложить по дну и стенкам, нарезанным рулетом. Творог размешать, если надо, по вкусу добавить сахар, влить охлажденное желе, перемешать и поставить на холод. Когда творог с желе станет густеть, аккуратно выложить его на кусочки рулета и поставить в холодильник до полного застывания. Если рулет еще остался, то его можно положить на застывшее желе сверху. После переворачивания у нашего десерта получится основание, дно, так сказать. Миску поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей миску накрыть тарелкой, перевернуть, снять пленку. Если пленку не прокладывали, то миску опустить в горячую воду на минуту, а затем перевернуть. Вместо желе можно взять фруктовый или ягодный сок и желатин.
Приятного аппетита!
Готовые вафельные коржи, промазываешь кремом. Крем: вареная сгущенка (уже готовая продается) перетирается с пачкой сливочного масла (предварительно нагрей сгущенку), добавляешь какао,, орехи, ванилин (по вкусу)... Тотик оооочень вкусный и быстрый!!!
Очень простой тортик и очень вкусный: печем бисквит (8 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 2 стакана муки, перемешать) минут 30 при 200 градусах. Разрезаем на 2 коржа, каждый корж на кусочки сантиметров по 5-7, обмакиваем в крем и укладываем слоями в разъемную форму, где-то через час достаем и все, можно есть! Крем: 0,5 л сметаны взбить со стаканом сахара и добавить набухший желатин (1 ст. ложку) . Можно между слоями выложить фрукты ( с апельсинами вкусно получается, только киви не кладите - нежелируется) . Сверху красиво поставить несколько вишенок! приятного аппетита!
