Что испечь с яблоками?

Пирог с яблоками дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . В начинку смешать тонко нарезанные с кожурой, но без сердцевины зеленые яблоки, сахар и корицу. Положить лист теста на противень, сверху начинку, защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°. Пирог украшают залив до выпечки кремом с карамелью, решеткой или фигурками из теста.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета
Начинка: яблоки типа антоновка 6 шт, сахар 4 с. л. , корица 1 ч. л.

Яблочные дольки в карамели (китайский десерт «басы пинго» )

(рецепт от шеф-повара китайского ресторана "Hanlong" Таллинн, Pan Ming Hui)

Состав: 500 г яблок, 1 стакан сахарного песка, 3 стакана растительного масла для жарки яблок, 3 столовых ложки растительного масла для приготовления карамели, 150 г крахмала.

Способ приготовления: очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать на дольки, обвалять в крахмале, а затем обмакнуть в смесь крахмала с водой. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло, обжарить в нем яблочные дольки и выложить в миску. В другую сковородку влить 3 столовых ложки растительного масла и всыпать, размешивая, сахар. Сахар следует растопить на слабом огне. Когда карамель приобретет золотистый оттенок, выложить в нее дольки яблока, быстро перемешать и вынуть на тарелку, смазанную растительным маслом. Блюдо можно подавать к столу. Осторожно! Карамель очень горячая и ею можно обжечься. К этому блюду обычно подаются небольшие пиалы с холодной водой, в которой яблочную дольку в карамели можно охладить.

возьмите пласт бездрожжевого слоеного теста, раскатайте, на него выложите свежие или чуть тушенные яблоки с сахаром, запеките.. Можно яблоки с тыкевой запечь, или яблоки в тесте сделать (из покупного теста)

Насыпной яблочный пирог
Пирог получается сытным, немного влажным и очень вкусным!
Состав
яблоки - 4-5 шт (~1 кг) ,
сливочное масло - 120-150 г,
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - ~1-2 чайных ложки
для сухой смеси
мука - 1 стакан,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа

Приготовление
Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь) .
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Яблочный пирог

Яблоко в тесте

Пирог «Шарлотка»
200 г. сахара
200 г. муки
3 сыр. яйца
1кг. очищ. от кожуры яблок
50 г. слив. масла
Из сахара, муки, и яиц замесить тесто, яблоки нарезать кружочками. На сковороду, смазанную сливочным маслом выложить яблоки, залить тестом, и выпекать 40 мин. Яблочная шарлотка

Этот пирог готовится очень быстро, кроме того, он не дорогой.

3 средних яблока, 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 чайн. ложки соды, уксус, 1 стакан сахара

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить соду, гашенную уксусом, муку и хорошо вымесить. Яблоки вымыть, вынуть сердцевину и порезать мелкими кусочками. Форму смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать манкой, сухарями или мукой, выложить в нее яблоки и залить тестом. Пусть Вас не смущает, что слой теста получился тонким. Пирог будет пышным. После выпечки пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог "Изысканный"

4 больших яблока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайн. ложка питьевой соды, 1 чайн. ложка корицы, 2 стакана муки, полстакана растительного масла.

Яблоки натереть на крупной терке, добавить взбитые яйца, сахар, соду, корицу, муку, в конце перемешивания влить растительное масло непременно очищенное, без запаха. Вылить тесто в круглую разъемную форму, печь 40 минут. Пирог просто тает во рту.

Яблочный пирог

5-6 яблок, 6 полных столовых ложек размельченного сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана хлопьев "геркулес", 0.5 стакана муки, молотая корица на кончике ножа.

Яблоки нарежьте на дольки, удалив середину, и уложите на большом плоском блюде. Соедините масло, сахар, "геркулес", муку и корицу в однородную смесь. Прикройте ею яблоки и слегка прижмите сверху. Готовьте 8 минут при полной мощности (пока яблоки не станут мягкими). Быстро и вкусно - Пирог "Тетушка Татан"
Необходимые продукты: яблоки – 2 шт. , масло сливочное – 100 г. , сахар – 100 г. , слоеное тесто.
Яблоки нарезать. В сковородке приготовить карамель из сливочного масла и сахарного песка. Нарезанные яблоки обжарить в карамели. Добавить ложку сливочного масла и немного сахара. Раскатать слоеное тесто. Когда яблоки начнут "карамелизоваться", укутать сковородку слоеным тестом и запекать в духовке 10-15 минут. Готовый пирог перевернуть на блюдо тестом вниз.

Масла я кладу меньше - 50 гр. вполне достаточно

мне нравятся фаршированные печеные яблоки (сладкий рис + изюм)

А можно просто испечь шарлотку или пирожки с яблоками

можно просто запечь яблоки в духовке или микроволновой печке.
Вырезайте серединку, насыпайте туда сахара, можно добавить молотой корицы; или меда, можно творога.
Всего за несколько минут будет готов вкусненький десерт.

штрудель с яблоками из слоеного дрожжевого теста- с ним придется повозиться, но зато будет объеденье. Хотя тесто можно купить готовое-Морозко, например.

можно коня в яблоках

Можно просто сьесть их.

Пирог из яблок. Яблоки очистить от семян. Порезать их дольками. Приготовить тесто: яйцо 3 шт. взбить с сахаром 3 ст. л. (я взбиваю миксером) , добавить 1,5 ст. муки. Должна получиться масса, как густая сметана. Смазываем форму, или что у вас есть. (у меня сковорода) маслом подсолнечным. Высыпаем яблоки, сверху выливаем тесто, и в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!!!

Шарлотку