Десерты, сладости, выпечка

Что можно испечь из яблок,быстро и вкусно?

Яблоки в слоеном тесте

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
мука - 500г
масло сливочное - 50г
вода - 340 мл
уксус - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
масло сливочное для слоения - 500г
для прослойки:
яблоки - 1 кг
сахар - 1/2 стакана или изюм - 600г
яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - 2 ст. л.

Сначала готовят слоеное тесто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст. л. размягченного сливочного масла и замесить тесто, в которое постепенно добавляют холодную воду, пока тесто не скатается в комок. Продолжают вымешивать тесто еще 5 мин. Затем выкладывают его на посыпанную мукой доску, раскатывают в форме прямоугольника толщиной 1.5 см. В середину кладут сливочное масло; масло должно быть холодным, в форме квадрат, толщиной 1.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали масло. Поставить тесто в холодильник на 20 мин. Затем снова раскатать тесто (вдоль от себя) , стараясь не выдавливать масло изнутри, и сложить его втрое. Повернуть прямоугольник и еще раз раскатать (вдоль от себя) , снова сложить втрое и поставить в холодильник на 20 мин. Таким образом раскатывать тесто и охлаждать еще 2 раза. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см, разрезать на квадраты или полоски, в которые можно завернуть яблоко. Подготовить яблоки: очистить от кожицы, семян и слегка запечь в духовке. В сердцевину яблока можно положить распаренный изюм или сахар. Яблоко завернуть в тесто, концы которого смазать яйцом и склеить наверху конвертиком. Готовый конвертик с яблоком смазать яйцом и поставить в предварительно нагретую до 200-230 градусов духовку и выпекают до золотистого цвета. Готовое яблоко обсыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.
Яблоки и запечь, в серединку можно положить любую сладкую начинку из того, что есть под рукой.
N@t@shc@ Sytyagina
N@t@shc@ Sytyagina
13 357
Да, шарлотку испечь очень-очень быстро можно. И вкусно.
Можно запечь яблоки.

И совсем простой рецепт - я так делала уже несколько раз - слоеное тесто раскатывается не очень тонко, делаете из него стаканом кружочки, а яблоки нарезаете тоже кружочками - и на кружочек слоеного теста выкладываете яблочко, обмазываете маслом, посыпаете сахаром и на 20-25 минут в духовку) ) очень быстро, просто и вкусно.
Бисквит с яблоками (яблок много ложить, можно и вишню добавить).
шарлотка!!!
ну разумеется шарлотку
Ирина Белова
Ирина Белова
1 245
Шарлотку
пирог называется ЯБЛОНЬКА.. 1 пачка маргарина растереть со стаканом муки сделать крошку и выложить на протвинь. Сверху яблоки мелко нарезанныеи залить смесью, Смесь-200 гр сметаны 1 яйцо ванилин чуть сахара все взбить и залить. В духовку на 40м.