какой пирог можно испечь из яблок, грушесли можно печатайте вместе с рецептами

Очень мне в последнее время нравится пирог с яблоками Бедный студент. Там все очень просто. 0,5 л. кефира 3 яйца 3 стакана муки 1,5 стакана сахара 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса. Все это хорошенько взбиваем. Выливаем в форму, предварительно смазаную маслом или жиром. Сверху выкладываем любые фрукты и в хорошо разогретую духовку ставим на 30 мин. Потом достаем и посыпаем сахарной пудрой для красоты. Очень вкусно.

Пирог с яблоками дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . В начинку смешать тонко нарезанные с кожурой, но без сердцевины зеленые яблоки, сахар и корицу. Положить лист теста на противень, сверху начинку, защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°. Пирог украшают залив до выпечки кремом с карамелью, решеткой или фигурками из теста.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета
Начинка: яблоки типа антоновка 6 шт, сахар 4 с. л. , корица 1 ч. л.

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .
-------------
Яблочно-грушевый пирог
мука пшеничная - 220 г
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
вода - 4 ст. ложки
яблоки - 5 шт.
груши - 5 шт.
сметана - 1 стакан
желтки яичные - 3 шт.
цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
орехи грецкие - 70 г
соль по вкусу
Муку соедините с растительным и сливочным маслом, водой, солью и замесите тесто. Заверните его в фольгу и выдержите в холодильнике 3 часа.
Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, делая бортик.
Очищенные яблоки и груши нарежьте ломтиками, уложите на тесто.
Сметану соедините с яичными желтками и цедрой, добавьте часть рубленых грецких орехов.
Полейте фрукты приготовленным кремом, посыпьте оставшимися орехами.
Выпекайте 30-35 минут при 200°С.
При подаче разрежьте пирог на порции.

Шарлотка

Шарлотка

Сама делала, очень вкусно!