подскажите,пожалуйста, рецептик домашнего овсяного печенья : )

200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
150-200 г муки
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Масло растереть с сахаром Добавить яйца, перемешать Добавить хлопья, перемешать Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче) . Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-1 стакан муки, 1,5 геркулес провернутый через мясорубку, 1 яйцо, стакан сахару, чуть разбавить молоком, если есть, можно добавить изюм и орехи. Да еще добавить разрыхлитель если нет то уксусом погасить 1 чайнложку соды. И на смазанный протвинь., прямо ложкой кладите и все.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Овсяные хлопья 1 ст. , мука 1 ст. , сахар 1/2 ст. , мед 1/2 ст. , сметана 1/2 ст. , яйцо 1 шт. , масло 100 г, сода 1/2 ч. л.
Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела. Пропустить овсяные хлопья через мясорубку, добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и муку с содой. После все вымесить хорошенько, раскатать тесто в тонкую лепешку (3-5 мм) , вырезать печенье. Выпекают печенье 10-15 минут при температуре 200-220С.

ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
250г маргарина, 200г сахара, 2 яйца, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 250г муки, 1ч. ложечка соды (погасить ).
Замесить и поставить на 1 час в холодильник. Мокрыми руками формировать шарики и выкладывать на лист на расстоянии друг от друга. Посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Маргарин - 200 гр. пачка.
Сахар - один стакан.
Яйца - 2 шт.
Перемолотые на мясорубке обычные овсяные хлопья - ~ 4 с половиной
стакана. \кого интересует вариант "попухлее" еще чуть добавьте хлопьев\.
Сода - 1 ч. л.
Корица - по вкусу.
Ванилин - 1.5 гр. пакетик.
Подсолн. семечки очищенные и поджаренные - 3 ст. л. с горкой.
Крупно помолотый арахис - 3 ст. л. с горкой.
\стакан 200 гр. \.

Кроме того:

Уксус для гашения соды, подсолнечное масло для смазывания
пергамента, манка для посыпки пергамента, собственно пергамент.
Мак и кунжут для посыпки печенья.

Стакан сахара, пакетик ванилина, корицу растираем с пачкой
маргарина. (маргарин не растапливать, просто размягчить) .

Добавляем яйца.

Перемешиваем.

Добавляем хлопья.

Перемешиваем.

В тесто гасим соду, добавляем семечки и орехи.

Перемешиваем.

Убираем в холодильник часика на полтора, для набухания хлопьев.

Должно получиться примерно так:

Протвень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и немного посыпаем манкой, тогда печенья будут легко отставать после выпекания.
Мокрыми руками отделяем немного теста, формируем шарик с мелкий грецкий орех. Чуть сжимаем, и кладем на протвень.

Часть посыпаем кунжутом.

Часть маком.

При выпекании печенье расплывется, так что оставляйте между ними место.

Печь 35 минут при 180 градусах. Иногда печенье сразу после духовки может быть немного рыхлым, но через несколько минут "схватывается".