Срочно НУЖЕН рецепт пирога с черемухой

Сибирский пирог с черемухой
тесто: 1 кг 200 гр муки, 50 гр дрожжей, 240 гр сливочного масла, 1/2 л молока, 200 гр сахара, 6 яиц, 1 ч л соли,
начинка: 3 ст сухой молотой черемухи, 300 гр сахара, 250 гр воды
Приготовить опарное тесто. Приготовление начинки. Сухую молотую черемуху просеять, залить 1 ст горячей воды и закрыть плотно. Поставить на 40-60 мин для набухания (если черемуха окажется очень густой и сухой, следует подлить еще воды) . После этого всыпать сахар, тщательно перемешать всю массу. Пирог выпекать 30-50 мин при температуре 200-210 гр С. Готовый пирог выложить на полотенце, свернутое в несколько рядов, чтобы донышко не отпотело. Окончательно остывший пирог покрыть сливками, взбитыми с сахаром или взбитой с сахаром сметаной. Раскатать тесто в пласт толщиной 1.5 см. Накатать на скалку и выложить на лист, смазанный маслом. По краю пласта сделать бортик и поставить в теплое место на 10-15 мин. Затем на пирог положить начинку из черемухи слоем примерно 1-2 см.

Пирог с черемухой
черемуха (молотая) - 1 стакан, сметана - 1 стакан, яйцо - 2 шт. , сахар - 1 стакан, сода - 1 ч. л. , мука - 1.5-2 стакана
для крема: сметана - 500г, сахар - 1 стакан.
Молотые ягоды черемухи залить сметаной, часа два дать постоять . Яйца растереть с сахарным песком, взбить, затем осторожно перемешать с черемухой. Добавить соду, гашеную уксусом, замесить не слишком густое, текучее тесто. Выпекать в форме до появления чудеснейшего черемухового запаха. Выпеченный пирог разрезать на 2 коржа, промазать кремом из сметаны, взбитой с сахаром.

торт"
Тесто:
пакетик черемуховой муки 60 гр
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан молока
60-80 грамм распущенного сливочного масла
разрыхлитель теста
Крем:
откинутая сметана20% 500гр
1 стакан муки
Приготовление:
Запариваем стаканом кипящего молока черемуху, оставляем набухнуть на 1-2часа. Яйцо растереть с сахаром. добавить муку, черемуховую массу, масло, разрыхлитель теста. Тесто получается как на оладьи. Форму смазать растительным маслом или посыпать манкой, но это на любителя. Выпекать при t180 градусов 30-40минут, готовность проверить зубочисткой. После того, как извлечете из духовки, корж разрезать на полукоржи и дать полностью остыть.
Крем:
Сметану на ночь откидываем на марлечку в дуршлаге, достаем и смешиваем с сахаром. От количества и качества сметаны сильно зависит вкус тортика. И поэтому лейте не жалейте.
Также можно полукоржи предварительно пропитать сиропом "Айриш крим " или шоколадным. Дать пропитаться кремом 2-3часа, а лучше оставить на ночь. Украшать можно свежими ягодами или тертым грецким орешком.

http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html только торт

В гогле поищи, там большой выбор таких и других пирогов))