Как приготовить рубленный наполеон с маслянным кремом?

ингредиенты
Тесто:
250 гр маргарина,
3 ст. муки,
1 яйцо,
0,5 ст. молока,
соль.
Крем:
2 яйца
1 ст. сахара
1ст. л. муки
1 ст. молока
сл. масло 250 гр.
ванилин
или: банка сгущенки +сл. масло
для посыпки- грецкие орешки

способ приготовления
1,маргарин порубить с мукой, слегка посолить. Разбить яйцо – взбить + 0,5 ст. молока + 1 ст. л. муки.
2,Эту смесь наливать и рубить, замесить тесто, разделить на 6 булочек. Раскатывать, выпечь коржи.
3,Крем: яйца взбить с сахаром, мукой, молоком, щепоткой соли и ванилином, размешать и на огонь до закипания. Остывший крем взбить с мягким маслом 250 гр. миксером.
4,Или: сгущенка + масло 250 гр. взбить.
сверху обсыпать крошкой из грецких орехов

вариантом Наполеона

коржи:
3 ст. муки +300 гр масла ( можно маграрина, но я люблю со сливочным маслом - так вкснее) - порубить. . или просто перетереть + 1 яйцо + 0,5 ч. л. соды с укскусом + 0,5 ст воды (холодной, прям ледяной) = замесить довольно мягкое тесто, но чтоб от рук хорошо отставало - разделить на 11 частей - скатать в шарики и поставить в холодильник минимум на 2 часа раскатываем тоненько - на лист и в духовку (T=250град)
Крем :
2 ст. сахара + 8 (восемь) яиц - хорошо взбить ( я делаю в кухонном комбайне - до полного растворения сахара) + 4 ст. ложки муки - хорошо перемешать в это время на плите закипает 1 л. молока - закипел - постепенно тонкой струйкой вливаем яично-мучную-сахарную смесь, обязательно хорошо помешивая, смесь должна хорошо завариться ( достаточно 3 минут на плите) я делаю все это в нержавейке с толстым дном - в эмалированной посуде не пробывала, но думаю что подгорит) но я люблю пожирнее, поэтому взбиваю с 400 гр. сливочного масла (взбивать довольно долго)
потом промазываем коржи - довольно толстым слоем ( всего 10 коржей) - 11 коржик ломаем в мелкую крошку для обсыпки даем постоять при комнатной температуре часика 4, ставим в холодильничек, а потом кушаем с удовольствием

зверские утехи каннибалов! Брр!