глазурь на выбор, несколько вариантов.
1. сгущенка - 100 гр.
шоколад черный - 100 гр.
сахар - 1 стол. ложка,
слив. масло - 1/3 чайной ложки,
ванилин
Сгущенку налить в кастрюльку.
Добавить шоколад, поломанный на кусочки, и всыпать сахар.
Поставить кастрюльку на маленький огонь и готовить, помешивая.
Довести до кипения, пока масса не станет однородной .
Снять глазурь с огня, добавить ванилин, кусочек сливочного масла, хорошо перемешать и охладить до комнатной температуры, или пока глазурь не начнет загустевать.
2. 1 стакан сахара перемешать с 0,5 стаканом воды, и уварить.
Добавить какао. Охладить немного и периодически растерать глазурь о края кастрюли. От растерания она станет светлее и на поверхности глазури появится блестящая корочка. Это значит, что глазурь готова.
3. 200 гр. шоколада, 150 гр. сахарной пудры, 1 стакан воды
Всё это поместить в кастрюльку и варить непрерывно помешивая, пока не загустеет. Если капля шоколадной глазури не растекается на тарелочке, то глазурь готова. Во время варки добавить сливочное масло 1 ч. ложечку.
Десерты, сладости, выпечка
СРОЧНО!!!Спекла торт Птичье молоко(ну очень вкусный получился!),а вот забыла как глазурь делать(Дайте рецептик свой???
Масло разогреть в кастрюльке, смешав с сахарной пудрой и ванилином. Не давая кипеть на огне, пока не растворится сахар, прибавить какао, разведенное молоком. Вскипятить, всыпать картофельную муку, хорошо размешать на огне, после чего снять массу с огня и покрыть ею пирожные.
100 г масла сливочного, 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. картофельной муки, ванилин по вкусу.
100 г масла сливочного, 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. картофельной муки, ванилин по вкусу.
Ростопить шоколад на водяной бане и добавить туда сливочного масла. Вот и все.
Похожие вопросы
- с Новым Годом! Давным-давно делала торт "Птичье молоко" был очень вкусный и не Замороченый... Напомните!!! Пожалста...
- дайте рецепт торта "птичье молоко" с применением в креме манной каши, лимона, масла слив, - торт необычно вкусен, нежен
- Торт птичье молоко У кого есть рецептик на желатине, дайте пожалуйста!
- Существуют ли рецепты торта "Птичье молоко" С ВЫПЕЧКОЙ?
- Люди, подскажите пожалуйста,как готовить птичье молоко дома? только не торт птичье молоко.А просто само птичье молоко?
- кто-нибудь делал торт "птичье молоко", подскажите правильный хороший рецепт! чтоб как покупной получился...
- как попроще сделать торт птичье молоко? (попроще, потому что никогда не делала, вдруг не получится?)
- Люди, помогите!!! Делаю торт "Птичье молоко", в рецепте написано - замочить Желатин предварительно замочить на час в
- как правильно готовить торт птичье молоко как правильно готовить торт птичье молоко
- Ссылка на Гост торт Птичье молоко