Десерты, сладости, выпечка
что делать что бы сметана стала гуще?
купил сметану (сепараторную). Стал с сахаром ее миксером взбивать, а она стала жидкой. А нужно густую для торта. Может что-нибудь посоветуете?
Инночка ))
855
на пару часов в морозилку или пищевой загуститель положить
Инночка ))
мне помог только загуститель. Морозилка не помогла. Спасибо.
я беру сметану (желательно от 20%), желательно развесную, но можно и из баночек. часов на 8-10(обычно на ночь) откидываю ее на дуршлаг на марлю в 4 слоя, лишняя вода стечет - смешиваю ее не с сахаром, а с пудрой, или сахар мелю в кофемолке, крем получается густой, практически как из домашней Конечно, развесная сметана получше получается, но.... "за неимением геровой пишем на простой.... " Удачи!
Верочка Коновалова
89 017
Дуршлаг надо поставить в кастрюлю, а сверху положить
марлю в 4 слоя и вылить туда сметану.
На ночь поместить в холодильник, а утром
у Вас будет ГУСТАЯ сметана, которую можно будет взбить
с сахарным песком. а лучше с сахарной пудрой.
марлю в 4 слоя и вылить туда сметану.
На ночь поместить в холодильник, а утром
у Вас будет ГУСТАЯ сметана, которую можно будет взбить
с сахарным песком. а лучше с сахарной пудрой.
Поставьте ее в холодильник. Если и после охлаждения не загустеет - добавьте 1 столовую ложку соли, размешайте и нанесите на руки, ноги (особенно туда, где загрубевшая кожа) . Через 5 минут смойте теплой водой. Не знаю, как те, кто ждал торт, но Вы будете довольны результатом!
Татьяна Юст
5 105
Коров лучше кормить, тогда молоко жирнее будет и сметана получается густая аж ложка стоит.
Галина Тамошина
3 456
да просто надо покупать правильную сметану, деревенскую, не разбавленную.
Elena Chestnova
1 552
Инночка ))
так вот я я ее купил на рынке. А бабки заразы как раз такую и разводят. А в заводской хоть как - то соблюдается технология.
Вообще ее отвешивают. В несколько слоев марля, внутрь сметана. И вот такой мешок подвесить. Через некоторое время вода из сметаны выйдет и будет самое оно. Проверено лично - к бабке не ходи )
Алла Поднебесная
914
полажи ее в холодильник))))))
Елена Огаркова
234
в микроволновке подержать несколько минут и помешать и все станет гуще . Чем больше держать тем больше становиться густее
Похожие вопросы
- скажите, можно ли делать крем со сметаны из магазина, 15 %...
- крем получился жидким, а надо скрепить стенки пряничного домика, что в него добавить что бы он стал гуще
- как делать торт из сметаны и печенья
- мама купила сгущенку, а она оказалась очень густая гуще сметаны. и я ее так не ем поэтому подумала можно ли
- как делать оладьи? обязательно кефир, можно ли его заменить сметаной? какие они будут со сметаной?
- Как сделать блины на квасной гуще и как сделать эту гущу?
- Что приготовить из сметаны????Кто знает рецепты выпечки на сметане?
- Как сделать тесто для блинов гуще?
- Кто-нибудь знает что это за десерт, кто-то еще пробовал? Розового цвета, по консестенции как молочный коктейль, только гуще
- По рецепту надо 3-4 ст. ложки сметаны. Дома есть только майонез и масло сливочное. Можно ли заменить сметану майонезом?