По рецепту надо 3-4 ст. ложки сметаны. Дома есть только майонез и масло сливочное. Можно ли заменить сметану майонезом?

Для пиццы-без проблем) Заменяйте смело. Ведь у Вас пицца по-любому домашняя. как пирог) У меня мама такую печет)

нет - делать надо по рецепту

Майонез и сметана-два совершенно разных продукта.

для пиццы - без вопросов, можете и в начинку по своему усмотрению ингридиенты добавить или исключить, на то она и пицца))

если только сливками, наверное. у майонеза совершенно другой состав

Можно! Очень хороший майонез. Не заморачивайтесь на этот счет.

Уж лучше добавить сливочное масло, тем более если по рецепту используется домашняя деревенская сметана, а не то жалкое подобие, которое продается в магазинах. Ведь масло делается из сливок высокой жирности, а такие самые сливки станут сметаной подвергнувшись молочнокислому брожению.

нет, в майонезе один вред. пойди в магазин и купи обезжиренный кефир - лучшая замена сметане)

Смотря для чего? Если при запекании мяса, то можно, в салаты - можно. Выпечка желательно по рецепту, но если замените, то тоже получится, немного по- другому!

✅Как сделать простоквашу? Простокваша из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт! https://youtu.be/_-0wIsp6v6o
✅Сыр Рикотта из козьего молока ✅Сыр из сыворотки в домашних условиях https://youtu.be/DplKn4VtXB4
✅Сыворотка. В чём я буду её теперь хранить? Раритет!!! https://youtu.be/N4LwQKNEHOo
✅Как сделать сметану? Сметана из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт! How to make sour cream? Sour cream from milk at home. ))) https://youtu.be/hdJB-qt92Hs

✅Сметана