ваш самый любимый торт?и как его приготовить?

На НГ первый раз пекла вот такой тортик. Хотелось медовика, но без мороки)) ) Очень вкусно получилось! И главное - быстро.

Торт "Медовик" по-быстрому

яйцо - 4 шт.
сахар для теста и крема - 230 г и 350 г
мед - 3-4 ст. ложки
мука пшеничная - 480 г
сода - 1 ч. ложка с верхом
сметана - 600 г

Яйца растирают с сахаром, добавляют мед (если он густой, то слегка растапливают) и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто.
Из теста в смазанной маслом форме выпекают два коржа при 200—220 °С в течение 20—25 минут. Разрезают коржи по горизонтали пополам, укладывают друг на друга и выравнивают края. Полученные обрезки измельчают.
Я еще пропитывала коржи сиропом от ананасов кольцами (прямо из банки) - очень здорово вышло!
Для крема хорошо охлажденную сметану взбивают с сахаром до густой пышной пены.
Коржи промазывают кремом, укладывают один на другой, затем смазывают верхний корж и бока торта, посыпают крошкой.
Торт выдерживают в холодильнике 6—7 часов, чтобы он пропитался кремом. Верх можно оформить сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Торт "Пражский"

Для приготовления торта "Пражский" 2 яйца разотрите с 1 стаканом сахара, добавьте 2 ст. ложки какао, 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, соль, 1 ч. ложку погашенной соды и 1,5 стакана муки, вымесите тесто, положите его в смазанную маслом форму и испеките в духовке.

Готовый торт остудите, разрежьте на три пласта и смажьте каждый кремом.

Один из пластов смажьте кремом, приготовленным из 500 г сметаны, взбитой с 1 стаканом сахара, а два других - приготовленным из 1 ст. ложки сметаны, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара и 1 ст. ложки какао.

ТОРТ НАПОЛЕОН С ДЕТСТВА

Тесто для коржей: 200 гр сметаны, 200 гр сливочного масла, 2-3 стакана муки,

Крем: 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. молока, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина.
200 гр сметаны, 200гр сливочного масла, 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник на 1час.

Далее разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.

Крем:
1 яйцо + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки + 3 ст. л. молока взбить
ДАЛЕЕ= 1 стакан молока + 1 стакан сахара вскипятить и добавить в массу и помешивая ложкой довести до кипения. Добавить 1 пакетик ванилина.
я ДОБАВЛЯЮ 200 гр взбитого сливочного масла. Я ДЕЛАЮ ДВЕ ТАКИХ ПОРЦИИ КРЕМА.

Готовый торт надо обязательно ПОДЕРЖАТЬ при комнатной температуре, и потом намазать кремом посыпать верхний слой крошкой с орехами.

Простой и очень вкусный торт
шкатулка называется
берешь 4яйца, сода на кончике ножа, стакан муки и стакан сахара смешиваешь, выливаешь в круглую форму и в духовку минут на 30 не открывай духовку раньше 25 минут, а то осядет.
когда бисквит готов (спичку воткни в него, если нет налипшего теста, значит готов) , срезаешь аккуратно верхушку, внутренность вынимаешь ложкой (чтоб остались стенки) банку вареной сгущенки смешиваешь со стаканом орехов (я люблю грецкие, но делаю и арахис) и мякотью бисквита, укладываешь все обратно, накрываешь верхушкой. Верхушку я поливаю шоколадом можно просто растопить плитку, можно самим сделать. Если хотите кофейный. То добавьте пару ложек какао

Торт "Любимый"
1)40г. желатина замочить в стакане холодного молока. Когда набухнет, добавить полстакана сахара и распустить на водяной бане ( что б не подгорело) . Немного охладить.
2)400г творожной массы+ 300г сметаны+ 1или1,5ст. сахара - взбить
3)Смешать желатин и смесь и взбивать.
4) Добавить в эту смесь порезанные мелко фрукты (любые) , немного охладить.. .
5) Любые бисквитные коржи пропитать и промазать получившейся смесью, украсить и на сутки в холодильник. Получается как "Птичье молоко"
Приятного аппетита!!

Наполеон, Муравьиный, Министерский. Как готовить незнаю, у мамы в следующий раз подсмотрю

а я люблю тортик из покупных бисквитных коржей, еще надо пачку 33-35% сливок, и еще на ваш вкус: консервированные персики, абрикосы, ананасы, орехи, бананы - кому что нравится.
сливки всю пачку + 1стакан сах. песка взбиваю в густую пену (сливки надо охладить в холодильнике обязательно заранее) .
коржи слегка пропитываю соком из какой-нибудь купленной фруктовой консервы, густо намазываю сливками, перекладываю еще и нарезанными фруктами, орехами. сверху тоже сливки намазываю, украшаю эту конструкцию сверху всем, что осталось, можно шоколад потереть на терке, фрукты красиво разложить, орешки, посыпки цветные всякие. главное - это быстро и вкусно.