Девчёнки,подскажите пожалуйста как простенько можно приготовить тесто для пицы?!

кефир, яйцо, мука, соль, сахар, раст. масло - до состояния густой сметаны

На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...
2 ложки сметаны, 100-150 г кефира, 50 г масла или маргарина ( растопить), соль-треть ч. л. ,
0,5 ч. л соды, мука, щепотка сахара.
Приготовление
Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое ( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт нетолстый), уложить начинку ( у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем ( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.

Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.

мой рецепт ПИЦЦА
Тесто
яйцо - 1 шт,
кефирили сметана- 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки
Начинка на Ваше усмотрение.
например,
Копчености порезать кубиками или соломкой.
Помидоры порезать кружками.
Лук мелко порезать.
Маринованные огурчики мелко порезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Начинка так же зависит от вашей фантазии
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики копченостей.
Положить болгарский перец и лук.
Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока) , смазать их майонезом и посыпать зеленью) .
Запекать полчаса, За 5 минут посыпать ткртым сыром.

Вообще я покупаю тесто в магазине, но могу проверенный рецепт подсказать, он довольно таки прост. В посудине развожу тепленькую водичку, туда добавляю 1/3 пакетика сухих дрожжей. Пусть постоит минут 10, добавить 1 ст. л. растительного масла и все это вылить в 2 ст. муки. Тесто получается достаточно крутое, но мягкое. Подходит около получаса, увеличиваясь в объеме в приблизительно в два раза. В это время можно заняться начинкой. главный принцип: помидоры надо класть на тесто в первую очередь (зимой сойдут и соленые) , а в конце сверху сбрызнуть пиццу маслом.

а я оч люблю жиденькое НЕДРОЖЖЕВОЕ тесто, получается очень тонко и вкусненько!

300гр. сметаны
2 яйца
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. уксуса
2 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла

такс.. . Половину соды гасим в уксусе. Вторую половину соды смешиваем со сметаной, ждем когда она погасится (это будет видно) . Взбиваем яйца с солью. Выкладываем к ним сметану и масло. Затем добавляем муку. Тесто должно получиться как густая деревенская сметана. Затем берем противень, смазываем его щедро ладошками растительным маслом. Потом этими маслеными руками вынимаем тесто на противень и распределяем по поверхности. Главное, чтоб руки были в масле, чтобы тесто не прилипало. Выкладывать можно оч тонким слоем. Тесто это выпекается очень быстро (у меня получалось буквально минут 8 на одну пиццу).. . Ну и всё... начинку по вкусу и приятного аппетита! ;)

Самое простое - лаваш! Проверено.