Вкусное и не сложное печенье ? Подскажите.

вот только что делала:
творог 100 гр
банан 1
маргарин 125 гр
мука 1,5 стакана
разрыхлитель или сода 0,25 чайной ложки
сахар+корица (я делала без корицы)
маргарин и банан натереть на терке, смешать с творогом, добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на мин 30-40 в холодильник.
раскатать тесто до 0,5 мм сделать чашкой круглешки) )
обмакнуть круглешки с двух сторон в сахаре и сложить два раза пополам. выложить на прот смазанный маслом и выпекать 15-30 мин в духовом шкафу!!!

Печенье сырное.
Взять плавленный сырок ( 2 шт) и натереть на крупной тёрке, также натереть сливочный маргарин ( 1 пачка) , добавить 1 яйцо, разрыхлитель. Добавляя муку, замесить тесто погуще. Наделать печенюшек и выпекать в духовке при 180г около 25 минут.

Стакан сахара разотрите с 2 яйцами, добавьте по стакану изюма, измельченных грецких орехов, перемешайте, добавьте четверть чайной ложки соды, (погасить уксусом) и в конце добавить стакан муки, все перемешать как следует и выложить на противень, смазанный маслом. Поставьте в разогретую духовку до 180гр.
Разрезать пирог на ромбики еще горячим.

Яйца (2-3шт. ) стереть с сахаром (1стакан) добела, добавить размягченное масло или марга-рин (250г) , соду, ванилин, перемешать и, добавляя муку (3 стакана) , замесить очень крутое тесто (как на лапшу) . Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходя-щие из решетки жгутики разложить небольшими кучками в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и поставить в духовой шкаф для выпечки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Печенье песочное "Сметанное"
сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
сахар - 0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
яйца - 2 шт,
мука - ~3,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.

Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Разложить печенье на сухом противне Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья) .
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Простое песочное печенье

400 гр. муки, 1/2 чайн. ложки соды, 75-100 гр. сахара, соль, 2 яйца, 150 гр. маргарина.

Все хорошенько растереть, тонко раскатать, вырезать печенье. Печь при 200 градусах 12-15 минут.

Попробуйте вот это:
Пирожные "Персики"
Состав
мука - 3-3,5 стакана,
масло сливочное - 60 г,
сметана - 2 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
яйца - 2 шт,
разрыхлитель - 0,5-1 ч. ложка,

для крема
вареное сгущенное молоко - 0,5 банки,
грецкие орехи - 30-50 г

пищевые красители
сок 1 сырой свеклы,
сок 1 сырой моркови

Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
Замесить мягкое эластичное тесто.
От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.
Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".
Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.
Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.
Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.

В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.
Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.
Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

Для украшения:
Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.
Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.
Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.
Обсыпать готовые "персики" сахаром.

Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом) , 3 желтка, 1/2 ч. л. соды, мука.
Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара

Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания) . Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в густую пену. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Промазать белковым кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выпекать в заранее разогретой духовке.

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 250г
- масла (растопить и остудить) - 100г
- мука - 1 стакан
- сода (гашеная уксусом) - 1/3 ч. л.
- сахар, соль - по вкусу.
Замесить тесто. Затем его положить в холод минут на пять. Вынуть разделить на равные части (приблизительно 8 штук) . Каждую лепешку обмакнуть в сахар с двух сторон, свернуть, опять в сахар и еще раз свернуть, такие треугольнички получаются. Выпекать при высокой температуре минут 20.

песочное тесто

Самое простое печенье:
200 гр маргарина
200 гр. сметаны
щепотку соды (0,5 ч. л. ) погасить
2-3 стак. муки
1 стак. сахара
Маргарин растереть, положить сметану, перемешать, положить половину сахара, соду, всё перемешать. Добавить муку (тесто не должно быть крутое) . Сделать шарики, обмакнуть в сахар, наколоть вилкой, в серёдку положить ягодку (черноплодку или вишенку) и выпекать.

Понадобится: 2 яйца, 1стакан крахмала, 1стакан сахара, 200г. размягченного маргарина, 5ст. л. сметаны, чуть чуть соли, муки и соды, гашенной уксусом. Приготовление: 1)Из всех перечисленных игредиентов замешиваем не очень тугое тесто. Раскатываем в пласт. 2)Вырезаем формочкой или рюмкой печенья, перекладываем их на противень и выпекаем в горячей духовке до готовности. Выпекать такое печенье надо при 180-200градусов в течение 25-30мин. Чтобы готовое печенье было более привлекательным, сверху можно посыпать маком или кунжутом.