Десерты, сладости, выпечка

Подскажите пожалуйста простой рецепт приготовления пиццы.

ПИЦЦА " КРЕСТЬЯНСКАЯ"
400 г помидоров,
200 г шампиньонов, 1 небольшая банка головок артишока, 100 г консервированных креветок, по 8 шт. маслин и зеленых оливок с начинкой, 100 г сырокопченой колбасы, нарезанной ломтиками, 4 ст. л. оливкового масла, 200 г сыра "Моццарелла".
Тесто приготовим, как для неаполитанской пиццы. Раскатаем две круглые лепешки. Духовку разогреем до 220 градусов, два противня смажем оливковым маслом. Помидоры нарежем ломтиками. Шампиньоны очистим, промоем и нарежем. Артишокам дадим стечь и разрежем каждую головку на четыре части. Креветки сполоснем холодной водой и дадим стечь. Из маслин удалим косточки и разрежем на половинки, так же, как и зеленые оливки. Помидоры и ломтики колбасы уложим на пиццу, поверх них - артишоки и шампиньоны. Посыплем креветками и маслинами с оливками, сбрызнем оливковым маслом. Сыр нарежем кусочками и разложим по тесту. Пиццу печем 15-20 минут.
Марина Фролова
Марина Фролова
83 893
Для теста:

250 г муки
25 г дрожжей
1 стакан молока
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла
Для начинки:

300 г мясных копченостей (карбонат, бекон, корейка, шейка, копченое куриное мясо)
чернослив
оливковое масло
итальянская глазурь
Для итальянской глазури:

5-6 мясистых помидоров
5 зубчиков чеснока
1 луковица
125 г оливкового масла
50 г сахара
пудра карри по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления глазури чеснок и лук мелко нарезать. Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Масло и помидоры поставить на слабый огонь. Сахар развести в 1 ст. ложке воды и смешать с помидорами. Добавить измельченную смесь чеснока и лука и опять хорошо прогреть. Добавить в смесь порошок карри. Остудить и дать настояться. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Тесто снова сбрызнуть маслом. Копчености мелко нарезать, уложить на риготовленное тесто. Чернослив обдать кипятком, нарезать и уложить поверх копченостей.
Поставить в духовку на 30 мин. Достать, залить глазурью и допекать еще 10 мин.
а я воше питцемейкер не успел ...у у у
самый простой-покупаю узбекскую лепешку, можно лаваш, делаю соус (маянез мешаю с кетчупом) намазываю, укладываю ломтики помидор сверху все что есть в холодильнике (колбаса, сосиски, грибы, вечина, можно просто мясо, у кого что есть, маслины, если надо) сверху тертый сыр и отправляю в духовку на 15минут, очень вкусно!
Сначала. 1)Яйца взбить с растительным маслом. 2)Потом быстрые дрожжи соединитьс молоком или сливками, сахар и всё перемешать, так чтоб дрожжи растворились. 3)Затем всё соединить и добавить муку. Чтоб тесто не прилипало к рукам.
Мне этот рецепт нравится тесто очень пышным получается.
Начинка может быть любой. Основа пиццы сметана, томат итд, соуса ( чилли, барбекю) итд.
Ну очень простой рецепт: сходи в магазин через дорогу и купи
купить основу для пицы и накидать туда всего)) )
главное смазать основу кетчупом (соусом) , а сверху посыпать сыра.
Помню делали пицу с тушонкой)) ) Потом с пельменями :-D
тесто в магазине купите, раскатайте инакидаете на него все что у вас есть (колбаса, ветчина, помидоры, оливки, лук, грибы, майонез, кетчуп, сыр естественно) и в духовко минут на15-20
Я работала в пиццерии. Рецепт дрожжевого теста не говорю. Его можно купить в магазине. Дальше так: корж смазываешь томатной пастой и майонезом, сверху ветчина, дальше консервированные шампиньон, сыр, помидоры. Это обычная "Ассорти".
Если любишь с морепродуктами, то вот еще один рецепт: возьми то же тесто смажь майонезом и выкладывай на него морепродукты (из магазина) размороженные. сверху сыр.
Если заинтересована могу еще несколько рецептов написать. Пиши на мой ящик отвечу.
Дрожжевое тесто разложить на противень, смазать кетчупом, равномерно разложить порезанную ветчину ( докторскую колбасу) , салатный перец, шампиньоны консервированные, салями, маслины без косточк посыпать травой для пиццы, засыпать обильно сыром, в духовку.

Похожие вопросы