Подскажите как печь орешки? Спасибо.

У вас такая то-о-о-олстая сковорода-форма?? ?
пачка маргарина или масла
3 яйца
3 столов ложки молока
1 стакан сахара
2 стакана муки
соль. сода. уксус (соду погасить)
Я думала, что уже давно-придавно не печет такое! дым! Гарь! Масло плавится, вытекает! плита черная! Вся кухня в чаду!!! -это мои воспоминания о тех далеких временах. когда НИЧЕГО НЕ БЫЛО и эти ореховые скорлупки наполняли сгущенкой вареной!! ! Прикольно!! ! Спасибо вам за вопрос! Столько ностальгии! ! С удовольствием почитаю другие ответы!!!

Состав:

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин) , майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.

Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном) . Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Для теста:
1 стакан майонеза (250 мл)
200 г масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя (18 г)
мука до консистенции эластичного нелипнущего теста

Для крема:
300 г вареной сгущенки
100 г сливочного масла
150 г дробленого арахиса

Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить майонез и яйца, как следует вымешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Выпечь в заранее нагретой орешнице с двух сторон на протяжении 3-5 минут.
Склеить печеньки попарно, заполняя углубления кремом.

Для крема сгущенку взбить с маслом, добавить дробленый арахис и перемешать.