Народ! Поделитесь, пожалуйста, рецептами дрозжевых блинов!

750 мл молока
3 ч. л. сухих или 25 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара
350-400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
соль
Молоко подогреть. Оно должно быть теплое, не горячее. В молоко добавить дрожжи и сахар. Добавить 200 г муки, перемешать.
Поставить опару в теплое место. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с маслом. Добавить желтки с маслом в опару, перемешать. Немного посолить. Добавить оставшуюся муку, перемешать. Тесто должно быть не густым. Поставить тесто в теплое место на 1 час.
За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать и дать снова подниматься. Белки взбить. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать. Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока.

Рецепты дрожжевых блинов с пошаговыми фотографиями
посмотрите здесь

Кружевные. 1 л молока, 2 ст. л сахара, 1,5 ч. л соли, 0,5 ст. л сухих дрожжей, 4 яйца, 4 стак муки. Белки отделить от желтков и взбить с половиной муки. Поставить опару, затем домешать муку и дать еще подойти. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

масло раст 100гр
молоко 500-600
2-3 яйца
1п сухих дрожжей
4-5ст л сахара
на кончике чайной ложке соли
молоко подогреть, добавитьсоль и сахар раст масло, яйцо. все взбить миксером, потихоньку зазыпать муку вместе с мукой дрожжи .все размешать миксером что бы не осталось комочков. поставить в теплое место пока не подойдут. как подойдут сразу выпекать