Поделитесь пожалуйста рецептом блинов на воде, только свой рецепт, и чтоб и у криворукой смогли получиться)))

Мои Блинчики:
2 яйца
0,75 стакана воды
0,25 стакана раст масла без запаха
щепотка соли
щепотка сахара
Все хорошо взбить миксером до однородности
добавить муки 0,5 стакана и еще раз миксером смешать, чтобы
была однородная гладкая масса, добавить щепотку соды гашеной уксусом, перемешать и выпекать на горячей сковороде (я обычно уже не смазываю сковороду, достаточно масла из теста. только под первый блин смазываю)
Блинчики будут тоненькие и в дырочку.
Готовые блинчики можно слегка смазать растопленным сливочным
маслом.
PS а почему без молока?

Иду на кухню и начинаю рассказывать как приготовить блины на воде.
Для приготовления блинов беру:
- 4 столовых ложки муки,
- 1 яйцо,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- щепотка соли,
- 100 гр воды.
Для приготовления творожного гарнира нам нужны продукты:
- 100 гр творога,
- 2 столовых ложки сметаны,
- ваниль на кончике ножа.
Для приготовления яблочного гарнира нам нужны продукты:
- 1 яблоко,
- 1/2 чайной ложки корицы,
- 3 столовых ложки сахара,
- 2 столовых ложки воды.
Приготовление


1. Итак, все готово. Приступаю.

2. Яйца взбиваю венчиком. Добавляю соль, растительное масло. Ещё раз хорошо взбиваю.

3. В полученную массу добавляю воду. Хорошо вымешиваю, до получения однородной консистенции.

4. Выпекаю блины на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.
Первый готовый блин (ещё горячим) смазываю сливочным маслом.

5. Затем - сразу же посыпаю сахаром. Так поступаю и с последующими.

6. Пока блины пропитываются сладким масляным сиропом, приступаю к приготовлению гарниров. Творог взбиваю блендером. Добавляю сметану и ваниль. Отставляю в сторону.

7. Приступаю к приготовлению второго гарнира.

8. Яблоко разрезаем пополам. Затем делим его на части.

9. В кастрюле завариваем сахарный сироп: 3 столовых ложки сахара разводим 2 столовыми ложками воды. Доводим до кипения.

10. Дольки яблок опускаю в сахарный сироп и провариваю 2-3 минуты. Ложкой не помешиваю! Дольки должны остаться целыми.

11. Яблочную композицию посыпаю корицей. Готовый яблочный гарнир накрываю крышкой. Отставляю в сторону.

12. И в завершении композиции – кусочки дыни. Их измельчаю кубиками.

13. Блины выкладываю на тарелку.

Вот блины от Натальи Водяновой

http://www.youtube.com/watch?v=IuhfypD2GK4

Вместо молока добавьте воду

Рецепт полезных блинов от Натальи Водяновой:
- Взбиваем 3 яйца с 250 мл полуобезжиренного молока / воды
- Добавляем 2 столовых с горкой ложки ячменной / пшеничной муки, добавляя чуть-чуть оливкового масла для мягкости
- Жарим на сковороде с антипригарным покрытием.

Вода - с поллитра, соль на кончике ножа, сахара пару ложек, сода - чайная ложка без верха, гашёная уксусом, пару яиц, перемешали всё миксером - начинаем добавлять муку, вымешивая смесь всё тем же миксером, доводим до густоты полужидкого теста, чтоб не было комочков, затем в тесто добавляем растительное масло. На это количество продуктов можно с полстакана, можно и чуток больше. Масла не жалейте, чтоб потом блины от сковородки не отдирать. Тесто готово - можно жарить. Лучше делать это на специальной блинной сковородке. Хорошо разогреть, для первого блина смазать её любым жиром - лейте и жарьте. Если получаются слишком толстыми, а тесто плохо растекается - добавьте немного воды и размешайте ещё раз. воду добавлять по чуть-чуть иначе можно переусердствовать и тогда придётся добавлять муку.)))
Можно после снимания блина со сковородки тут же, пока не остыл, смазывать сливочным маслом - это если вы их готовите не для начинки, а будете так кушать.

Вместо обычной воды возьмите минералку с газом (если, конечно, она у вас есть))))) )
И еще, я перед каждым блином смазываю сковороду. Так. На всякий случай. Чтоб наверняка. Для этого разрезаю пополам картофелину, накалываю ея на вилку, срез опускаю в пиалку с растительным маслом и протираю сковороду, которая, кстати, должна быть раскалена до невозможности. Плохо разогретая сковорода- прямой путь к нервному срыву.

))) Проголосовала, потому что тоже надеюсь на то, что вскоре "лето вернется" /похолодало сегодня/))), и за "криворукую")))

Как готовить блины на воде

Ингредиенты:
1. Вода кипяченая холодная — 1 литр, 2. яйцо- 1 шт., 3. соль — 0,5 чайной ложки, 4. мука — 800 грамм, 5. сода — 0,5 чайной ложки, 6. маргарин — 50 грамм. 7. растительное масло — для жарки. Готовим блиныБерем кастрюльку побольше (чтобы потом размешивать было удобней) , выливаем туда воду. Добавляем в воду соль, яйцо, соду. Размешиваем.
Маргарин растапливаем на огне и добавляем в воду.
Муку просеиваем в воду через сито, и миксером размешиваем.
Тесто должно получиться жидковатым, но не слишком. Даем тесту настояться часа 2, чтобы все комочки, если вдруг они остались, рассосались.
Сковороду ставим на огонь и разогреваем, чтобы дымок пошел. А пока тесто еще чуть-чуть перемешиваем (можно просто вручную) и неполную поварешку выливаем на сковороду, ставим на средний огонь. Слой теста на сковороде должен быть примерно 2 мм.
Как только тесто потемнеет на сковороде, переворачиваем его на другую сторону, и оставляем еще примерно на минутку.
И так выпекаем каждый блин. Сковороду смазываем маслом через каждые 2-3 блина. Больше всех блины мы любим со сгущенкой, а вообще, можно и масло сливочное растопить и макать в масло, и с вареньем, и со сметаной, и с икрой. Да с чем угодно!!!