Какая страна придумала отливать из шоколада фигурки?

1839 - Немецкий булочник Штольверк начинает кондитерский бизнес с изготовления шоколадных конфет, фигурных шоколадных плиток и пралине. Он первый стал использовать для отливки шоколадных плиток деревянные доски-формы, переделав для этого распространенные в ганзейских городах пряничные доски. Через много лет фабричка Штольверк превратилась в одну из крупнейших компаний Германии, выпускающую по сей день широкий ассортимент шоколадной продукции.

1840 - Началось массовое изготовление твердого шоколада разных форм и в других странах. В этом году первые компактные шоколадные таблетки, пастилки и шоколадные фигуры произведены в Бельгии шоколадной компанией Berwaerts. Шоколад на этой фирме стал впервые отливаться в металлических формах.

швейцария

С Новым Годом, кстати, год тигра наступил только сегодня.
Точно страну не нашла, однозначно, что это случилось в Европе.
Может для кого-то и секрет, что шоколад очень значительное время был исключительно напитком. Первыми дегустаторами такого напитка прослыли омельки, которые и определили название этого напитка "kakawa".
А попадание шоколада в Европу связано с именем Ернана Кортеса. Кортес быстро понял, что "чоколатль" принесет ему славу в Испании, поэтому он нагрузил целое судно какао-бобами. Испанцы же приблизились к открытию современного шоколада, который так любим нами. Они добавили к напитку корицу, сахар, а также орехи, а вот использование перца чили начали избегать. При этом шоколад принято было употреблять в горячем виде. Таким образом, шоколад стал известен далеко за пределами страны и пользовался несметной популярностью. А когда в 1700 году англичане додумались добавлять в смесь молоко, он приобрел современный вкус. С тех пор начали зарождаться специальные шоколадные дома, где можно было отведать и плиточный шоколад. http://www.shokoladnibym.com/istorija-shokolada.html
Примерно тогда же начали предприниматься первые попытки экспериментировать с формой – знакомых нам плиток тогда еще не придумали, и шоколад отливали в виде слитков. Эстетичность такого изделия стремилась к нулю, и в самом скором времени местные умельцы додумались изготавливать всевозможные шоколадные фигурки. Понятное дело, такое неожиданное решение стало пользоваться бешеной популярностью, и очень скоро шоколадные изделия стали восприниматься и оцениваться не только по вкусу, но и по мастерству исполнения, оригинальности замысла. В современных музеях шоколада вы можете встретить такие удивительные произведения искусства, что непонятным остается только одно – как у кого-то хватало духа съесть такое великолепие. Кстати, в Россию шоколад пришел уже именно в таком виде, что находит отражение и в наши дни.
В 1800х изобрели процесс приготовления шоколадных плиток и стал популярен твердый шоколад. Механические дробилки измельчали какао бобы в мелкий порошок, который можно было нагревать и переливать в формы, получая шоколадную форму, когда он застывал.
В 1825 году датчанин Конрад Ван Хутен усовершенствовал процесс извлечения какао масла из какао бобов. Бобы были раздроблены в пасту, которая подвергалась очень высокому давлению, формируя шоколадную жидкость и какао масло. Извлеченное масло затем делали более гладким и избавляли от лишних запахов.
В 1880 Рудольф Линд из Швейцарии начал добавлять немного какао масла при производстве шоколада, чтобы он был более гладким и блестящим. Какао масло тает при температуре 97 гр Ф, то есть при температуре человеческого тела. Поэтому шоколад тает во рту.
Самый первый патент на изготовление шоколада принадлежал фирме Nestle. Патент на изготовление молочного шоколада был получен в 1867 году.

Думаю Швейцария или Бельгия. Ведь там считается самый лучший шоколад. Да и мастера они дело. Поставили на поток

Писали по этой сладкой теме доклад. С удовольствием поделюсь материалом.
Впервые шоколаднные фигурки были изготовлены в Бельгии.
Начнём с истории.
Как и в большинство стран Европы, в Бельгию шоколад попал в середине XVIII века и считался напитком привилегированной знати. Свои первые шаги к массовому потреблению шоколад сделал в XIX в. , когда бурное развитие науки и техники не могли не затронуть и способы его изготовления. В 1840 г. компания Berwaerts была первой, которая создала первые шоколадные фигурки. С приходом XX в. репутация Бельгии в мастерстве приготовления шоколада ставит её среди трёх основных стран-производителей элитного шоколада во всем мире. Не менее 50 компании, изготовляющих шоколад, открылись на территории Бельгии в начале XX столетия. Но не только количество шоколадных мастеров помогло королевству получить статус неоспоримого авторитета в "шоколадном" мире. Кроме всего прочего она явилась ещё и родиной удивительных и необыкновенно вкусных открытий и изобретений. Так, в 1912 году мастер по шоколаду Жан Нойхаус (Jean Neuhaus) впервые ввёл в употребление твёрдую шоколадную оболочку, которая позволяла наполнять шоколад всевозможными начинками всех существующих консистенций: от алкоголя до нежной карамели или густого сливочного крема. Позже, это открытие послужило толчком к созданию самого популярного вида шоколадной продукции, а именно - к созданию первого пралине. Сегодня, пралине стало почти синонимом для всего бельгийского шоколада. Добавление в шоколад кофе, ароматного Куантро или ванильного крема произвели настоящую сенсацию в мире гурманов и навсегда укрепили за Бельгией репутацию новатора в мире сладостей.
Ещё одно бельгийское изобретение, которое завоевало благодарность всех детей, а также их родителей, - это шоколад в виде пасты, которая легко намазывается на хлеб или бисквит, а также служит идеальной начинкой для всевозможных кондитерских изделий. Компания Cote D'Or, наряду с компанией Kwatta, утверждает, что именно она была первой, которая выпустила шоколадную пасту. Помимо этого, Бельгия стала родиной для таких шоколадных марок как Godiva и Galler, а также местом рождения соблазнительных творений шоколадного гуру Bernard Callebaut. Шоколадный кувертюр, созданный мастерами компании Калебо, развозится по всему миру в специально оборудованных танкерах, которые позволяют поддерживать постоянную температуру на протяжении долгого времени, и не вредят вкусу и аромату натуральной шоколадной массы. В целом, шоколадный кувертюр составляет 41% от всего экспортируемого Бельгией шоколада. Но не думайте, что бельгийцы обделяют себя хоть как-то в пользу иностранцев: производство шоколада в год составляет там более 172 000 тонн, а по количеству шоколадных магазинов Бельгии равных не сыскать - 2 130 магазинов! С таким выбором, по моему, можно удовлетворить вкус любого, даже самого капризного, гурмана!

Трансильвания!!!!