Забыла как делать "Шарлотку"

для теста:
яйца - 4 шт. ,
сахар - 1 ст. ,
мука - 1 ст. ,

начинка:
яблоки - 2 шт. (большие)

Приготовление

Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом, можно присыпать сухарями (чтобы не пригорало) . На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом.

Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем, примерно, 1 час. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

* первые 40 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала

Яблоки покрошить, можно припудрить корицей. Делаем жидкое тесто: 4 яйца и около стакана сахара взбить в пену. Добавлять понемногу просеянную муку. И взбивать также, пока не побелее тесто. Оно должно быть по консистенции как на оладьи. Затем массу выливаем на яблоки (они уже в форме ). ВСЁ! Форму смазать постным маслом и присыпать или молотыми сухарями или отрубями.

стакан сахара
стакан муки
3 яйца
ванилин
4-5 яблок

Вы главное вспомните, что туда, кроме яблок, ещё нужен песок, яйца, мука, ваниль и можно корицу.

Ингредиенты... .

200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок

Рецепт приготовления.. .
1) Яйца взбить с сахаром.

2) Добавить муку, все хорошо перемешать.

3) Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками.

4) Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.

5)На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .

6)На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.

6)На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Приятного аппетита!

Для крема:

2 яичных желтка

40 г коричневого сахара

20 г муки

250 мл цельного молока

Для сиропа:

100 г сахарной пудры

40 мл коньяка

Для шарлотки:

30 небольших бисквитов

500 г каштанового крема

Приготовление:

Желтки взбейте с сахаром до получения однородной консистенции. Добавьте муку и, не переставая помешивать, осторожно влейте горячее молоко. Доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут, непрерывно помешивая. Отставьте.
Приготовьте сироп, доведя до кипения 250 мл воды с сахарной пудрой. Варите в течение 1 минуты. Сняв с огня ароматизируйте коньяком.
Выложите форму для шарлотки небольшими бисквитами, пропитанными сиропом. Заполните форму, чередуя слои кондитерского крема, каштанового крема и бисквита. Закончите слоем бисквита, закройте шарлотку. Поставьте десерт на несколько часов на холод перед подачей.
Когда шарлотка охладится, достаньте ее из формы.
Шарлотку можно украсить кремом шантильи.

Киска, а как Яндексом пользоваться ты не забыла?

а я делаю ленивую шарлотку: ломтики батона обмакиваю в смеси яйца, сахара и молока, укладываю в смазаную маслом кастрюлю слоями с тертыми кислыми яблоками и запекаю в духовке. можно добавить чуть воды, чтобы не пригорело

Рецепт чудо как хорош!
3-4 яйца, 1 стакан сахара взбить миксером ( сахар в емкость высыпать постепенно, для крепости пены добавить чуть соли )
100 гр. сливочного масла растопить
0,5 стакана кефира.
1пачка разрыхлителя ( или неполную чайную ложку соды)
2 стакана муки
Ванилин, если любите.
Способ приготовления:
Кефир на маленьком огне слегка нагрейте, добавьте 1 пачку разрыхлителя (или неполную чайную ложку соды) , 2 ст. ложки сахара. Кефир должен подняться шапкой.
В подготовленную просеянную муку положите масло, кефир, взбитые с сахаром яйца. Все хорошо размешайте ложкой, затем миксером. Половину теста выложить в противень, слой нарезанных ломтиками яблок ( яблоки присыпать сахаром), затем вторую половину теста. Поставить в духовку t =190гр. Проверить готовность деревянной палочкой
Удачи!

продукты: 1кг. моркови, 1кг. лука, 1кг. болг. перца, 2кг. помидор, 100гр. сахара, 250гр. масла, 100гр., 9%уксуса, 2ст. л. соли
Приготовление: Лук порезать 0,5 полукольца, морковь и перец - соломкой, помидоры - перекрутить+сахар+соль+масло и варить 30-35 мин +уксус и варить 10-15 мин. Закатать. Выход: 4-4,5л