подскажите рецепт вкусняшки для десерта !

Шоколадный десерт
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 90г
- черный горький шоколад - 100г
- сливочное масло - 25г
- молоко - 50г
- мука - 40г
- мороженое - 200г.
Тщательно взбейте яйца с сахаром. Затем растопите шоколад и соедините со сливочным маслом, а затем осторожно вмешайте полученную шоколадно-масляную смесь во взбитые яйца, добавьте туда молоко и муку. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Затем вылейте массу в небольшую форму с антипригарным покрытием. Поставьте форму в хорошо разогретую духовку и держите там в течение 5 минут. (Десерт должен оставаться мягким внутри. ) Подавайте на стол с мороженым. Перед подачей не забудьте сверху украсить десерт янтарным ломтиком апельсина.

Мусс из консервированных ананасов
Для рецепта Вам потребуются:
для основы:
- консервированные ананасы - 25г
- сахар - 16г
- желатин - 3г
- лимонная кислота - 1г
для сиропа:
- сахар - 10г
- вино - 5г
- вода - 15г.
Ананасы протереть через сито или при помощи протирочной машины. Полученное пюре положить в посуду, залить горячей водой, всыпать сахар, ввести замоченный в холодной кипяченой воде желатин и, беспрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить лимонную кислоту, охладить до 45°С, поставить посуду на лед и взбивать до образования густой однородной пены. Полученную массу быстро разлить в формочки и охладить. При подаче полить сиропом.

Бананы в ореховой стружке
Для рецепта Вам потребуются:
- кешью - 50г
- стружка миндальная - 30г
- шоколад белый - 100г
- бананы - 4 шт.
- шоколад молочный - 100г
- шоколад горький - 100г
- хлопья кокосовые - 20г.
Орехи крупно порубите и обжарьте на сковороде без жира, постоянно помешивая до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и так же обжарьте миндальную стружку.
Белый шоколад растопите на горячей водяной бане. Бананы очистите, каждый банан разрежьте поперек на 3 части. Четыре кусочка банана окуните в растопленный шоколад, а затем обваляйте в обжаренной миндальной стружке. Выложите на пергамент.
Молочный шоколад растопите на водяной бане, еще 4 кусочка банана обмакните в шоколад, обваляйте в рубленых орехах кешью и выложите на пергамент.
Горький шоколад растопите, четыре кусочка банана обмакните в шоколад и обваляйте в кокосовых хлопьях.
Бананы оставьте на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, нанижите на деревянные шпажки.

Торт веснушка

Приготовление: Яйца взбить с сахаром, ванилью до образования пышной массы, добавить мак, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой, перелить в нее тесто. Запекать в духовке при 180° С около 30 минут.

Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3-4 ст. ложки мака, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрых­лителя, сливочное масло и мука для смазки.

Если есть формочки для кексов или еще чего нить такого то я недавно делала пирожные: тесто как на бисквит или на шарлотку, немного в форму смазанную, потом туда клюкву или любую другую кислую ягоду, заливаете слоем теста выпекаете до готовности, а сверху заливаете растопленным шоколадом. Шоколад я покупала фигурный и на водяной бане растопила немного добавила молока. Сочетание шоколада и клюквы пальчики оближешь