Подскажите рецептик шарлотки

Очень просто: взбить стакан муки, стакан сахара, 3 яица. Яблои порезать на кубики. Форму смазать жиром, выложить яблоки, посыпать корицей, залить тестом и в духовку на 40 мин. Приятного аппетита!

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
5-7 зеленых яблок
ваниль, корица
1 ч. ложка соды. гашеная 1 стл. ложкой уксуса

Яблоки нарезать добавить немного корицы и попрыскать ликером или ромом, дать пропитаться. Муку, яйца, сахар взбить, добавить соду, залить яблоки, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать 30 минут на среднем огне.

Очень люблю этот простой и вкусный пирог! Стакан муки, стакан сахара и 5 яиц. Люблю шарлотку печь со сладкими яблоками :)))

ШАРЛОТКА

Понадобится:
~ яйца - 4 шт,
~ сахар - 1 стакан (~170 г) ,
~ мука - 1 стакан (~100 г) ,
~ 1 большое или 2 небольших яблока,
~ 1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
~ сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление:
~ нарезать яблоки тонкими дольками.
~ сложить яблочные дольки в миску,
~ слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
~ яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
~ не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
~ когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
~ в яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
~ яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
~ Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
~ На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
~ Залить яблоки оставшимся тестом.
~ Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
~ Во время выпечки первые 15-20 минут дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
~ Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Приятного Вам аппетита!

Королевская шарлотка
Для теста:
5 яиц
150 г сахара
тертая цедра от 1 лимона
150 г муки
сахар для посыпки
450 г смородинового желе
Для начинки и украшения:
12 г белого желатина
сок от 2 лимонов
250 мл белого вина
тертая цедра от 1 лимона
2 яичных желтка
100 г сахара
2-3 ст. л коньяка
3 яичных белка
щепотка соли
375 мл сливок
1-2 пакетика ванильного сахара
Яйца взбить в пену, добавить сахар и цедру, продолжать взбивать, пока пена не побелеет. Добавить просеянную муку и вымесить тесто. Противень накрыть бумагой для выпекания, на нее выложить тесто и выпекать около 10 мин в нагретой до 240 С духовке . На полотенце, посыпанное сахаром, опрокинуть бисквит, снять бумагу. Намазать на бисквит желе, скатать в рулет и охладить. Желатин замочить в холодной воде. Лимонный сок процедить, добавить вино и цедру. Яичные желтки растереть в очень пышную пену с 2/3 сахара, подливая винную смесь. Как только сахар растворится, добавить желатин. Крем ароматизировать коньяком и поставить в холодное место до застывания желе. Взбить белки с солью в крепкую пену, тонкой струйкой всыпая оставшийся сахар. Половину сливок взбить в крепкую пену. Все перемешать с винным кремом и немного охладить. Рулет нарезать ломтиками и выложить ими шарообразную форму. Затем форму наполнить кремом и выдержать на холоде в течение 4-5 часов. Перед подачей к столу шарлотку опрокинуть на блюдо. Взбить в крупкую пену оставшиеся сливки с ванильным сахаром, наполнить ими кондитерский мешочек и украсить шарлотку.

а у вас что уже яблоки созрели? подскажите сорт?

Бисквит - Шалотка с яблоками - Торт на Вашу фантазию

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки

Для шарлотки нарезанные яблоки (также любые другие фрукты) залить тестом
Для бисквита можно добавить изюм
А если добавить кроме изюма орехи, получится торт "Мазурка"
Еще можно разрезать бисквит на 2 коржа, намазать любым кремом, посыпать орехами и украсить по Вашему желанию
Фантазируйте и получайте удовольствие!

Господи, наскачивают с интернета рецептов а сами наверно даже и не пробывали стряпать по ним, я пеку ее почти каждый день, все очень просто, яблоки помыть, удалить серцевину, нарезать произвольно, затем 3 яйца и 1 ст сахара взбить в пену туда 1 ст муки и пакетик разрыхлителя и чуть соли, противень маслом и мукой, яблоки выложить на них тесто вылить и в духовку минут на 30 при 200С, и все.

1 ст. сахара
1 ст. муки
4 яйца
щепотка соды
яблоки
грецкие орехи

Отделяем белки от желтков, белки взбиваем миксером со стаканом сахара. После взбивания можно добавить желтки. Затем добавляем муку. Нарезаем яблоки (можно добавить бананы) , дробим орехи. Яблоки и орехи я кидаю прямо в получившееся тесто и все перемешиваю. Берем форму для выпекания, смазываем раст. маслом и в духовку (200 градусов примерно) . Готовность определяю на глаз или протыкаю спичкой. Когда спичка сухая - шарлотка готова!!!