Осталось пол литра кефира. Что можно с ним придумать?

дрожжевое тесто мне нравится, на стакан кефира полстакана растительного масла, чайная ложка дрожжей, сахар, соль, 500г муки, полчаса подходит и можно печь, выпечка получается легкая и воздушная, только кефир с маслом нужно немного подогреть

блины, оладьи, пироги...

вкусно/ лениво, оладьи
кефир не холодный +1ч. л. соды + муки, консистенция -не жирная/ для салата сметана - перемешать = без комочков .+ по вкусу соль/ сахар ,
оставить при комнатной температуре, примерно час .
масса станет воздушной . НЕ перемешивая - зчерпывая с низу до верху, широкой/ большой ложкой и на сковороду с горячим растительным маслом
Успехов .

А просто выпить, добавив сахарок или варенье (будет йогурт) слабо?

Овощной кефир.
0,5 л кефира
помидор
огурец
сладкий перец
стебель сельдерея
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
кроп, петрушка
Вообще любые овощи, не требующие термической обработки.
Измельчить в блендере нарезанные овощи с небольшим количеством кефира.
Добавить оставшийся кефир и взбить.
Разлить по стаканам. Украсить зеленью.

Коктейль.
банан 1шт.
кефир 0,5л (любой)
сахар 1 ч. л. (или по вкусу)
Очищенный) банан нарезать кусками в стакан миксера, добавть сахар, влить кефир.
Взбить.

Кефирный суп.
Огурец очистить то кожицы и нарезать небольшими кубиками, немного посолить, затем добавить зелень, залить кефиром, добавить вареные креветки.

Быстрый десерт.
Хлопья овсяные
Кефир
Варенье любое
Все ингредиенты по вкусу.
Смешайте все составляющие и слегка взбейте 1 мин.

Кефирное желе.
Кефир - 0,5 литра
Сметана - 70 г
Сахар - 2 ст. ложки
Ванилин
Желатин - 15 г
Вода ~ 2 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Желатин и сахар заливаем холодной кипяченой водой, отставляем на 20 минут.
Кефир и сметану хорошо размешиваем.
Желатин с сахаром нагреваем до растворения. Желатиновый раствор выливаем в кефирно-сметанную смесь, добавляем ванилин.
Разливаем кефирную смесь по формам.
Берем немного кефирной смеси, выливаем в отдельную чашечку и в нее добавляем какао, размешиваем до однородного цвета, без комочков. Получившееся какао выливаем в одну из чашек и размешиваем. Получается желе двух цветов.
6. Берем форму и выливаем первый слой. На 15 минут в холодильник. Потом 2. Короче чередуем цвета, но даем хорошо схватиться предыдущему. Ну уходит на все про все чуть больше 1 часа. Муторно конечно, но результат еще тот. Что называется "дешево и гарно" ;-) Да и калорий минимум)) )

А оладушки к чаю неплохо.

оладьи по-быстрому сделайте

блинчики, окрошку, оладьи

Вареники на кефире.
На 500мл. кефира
1 яйцо
1ч. л соли
1/2пачки разрыхлителя ( или соды на кончике чайной ложки)
мука приблизительно около 700г.

В миску налить кефир и добавить соды и дать мин. 5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто.
Этот рецепт хорошо подходит для фруктовых начинок, а так же для картофельной и творожной начинок и т. д. Можно так же делать вареники на пару.

Добавит в него 25 гр. мускатного ореха и подождать 2-3 часа. Гарантирую эффект будет отличный!

Тесто берем дрожа потом сыпьем на кефир и муку добавим а потом зделаем до конца!

Выпить!

выпить)))))))) )

выпить!