поделитесь СОБСТВЕННЫМ фирменным рецептом чего-нибудь сладкого и ОЧЕНЬ вкусного.. . (не сложно...)

Пряники крошишь руками, нормальный слой, не тонкий. Затем поверху мажешь сметаной с сахаром, не много, но так, чтоб пропиталось. Затем разлаживаешь банан, резанный кружочками. Слои повторяются. Обычно получается 3-4 слоя. Сверху можно украсить по желанию. Дать время пропитаться.

250 г муки (я клала 200)
200 г сахара
200 г кефира (простокваши, сметаны, йогурта, скисшего молока или сливок)
1 яйцо
0.5 чайной ложки соды или разрыхлителя
2 крупных зеленых яблока
корица
панировочные сухари
Взбить яйцо с сахаром и небольшим количеством масла. Попеременно добавлять и перемешивать простоквашу и муку. Тесто получится похожим на густую сметану. Смазать форму маслом, посыпать сухарями, налить тесто. Почистить яблоки от кожицы и сердцевины, нарезать некрупными кусочками. Посыпать ими тесто. Сверху посыпать небольшим количеством сахара. Разогреть духовку, выпекать при 180 С 30-40 минут. Вынуть из духовки, посыпать смесью сахара и корицы. Вместо яблок можно использовать ревень, вишню, клубнику, бананы и даже абрикосы и мандарины. Вот как раз на фото половина - с яблоками, половина - с мандаринами (с ябл. - кайф, с мандар. - ерунда)

"БЫСТРЫЙ" РУЛЕТ на случай, когда гости уже на пороге
1 банку сгущенного молока вылить в миску, добавить 1 яйцо, чуть-чуть соды погашенной уксусом. Размешать. Добавить примерно 1 стакан муки и соли на кончике ножа. Все размешать. По консистенции тесто получается как сметана.
Далее, на смазанный маслом противень выливаем тесто, разравниваем ложкой и ставим в разогретую духовку минут на 10-15.
Когда пласт станет желтовато-коричневым, вынимаем его из духовки и ножом отделяем от противня. Далее верх бисквита быстренько смазываем йогуртом или вареньем и оперативно скатываем в рулет.
------------------
АРМЕЙСКИЙ СКОРОПАЛИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ
1. Банка сгущенки. 2.200 г. р. сливочного масла. 3.Стакан муки. 4.Сахар по вкусу. 5.Щепотку соды. 6.Пять желтков.
Всё тщательно перемешать. Можно, дело вкуса, добавить ванилин или изюм.
В духовку градусов 200, выпекать полчаса
Этот рецепт актуален, для тех, кому в новинку кулинарить.
Дополнение- крем к быстродействующему армейскому торту.
1.Сливочное масло комнатной температуры, не растопленное. 2.Сгущенное молоко. 3.Упорно смешать их в пропорции 50 на50.
---------------------
БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
3 плитки черного 70% шоколада, пачку маргарина (200 гр) , стакан сахара растапливаем и остужаем. Добавляем 3 яйца и стакан муки, разрыхлитель. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Полить шоколадной патокой ( 2 шоколадки растопить с 200 гр. кондитерских сливок) , посыпать кокосовой стружкой.
---------------------------------------
ТОРТ"МУРАВЕЙНИК"
1 пачка маргарина
1/2 ст. сахара
1/2 ст. сметаны
4 ст. муки
1 бан. вареной сгущенки
Смешать все продукты, КРОМЕ сгущенки и вымесить хорошо тесто, разделить на несколько частей и положить в морозилку на 2 часа. Потом тесто пропустить через мясорубку прямо на противень (смазанный растит. маслом) и поставить выпекать в духовку, постоянно перемешивая их, до образования золотистого цвета.
Сгущенку хорошо перемешать с испеченным тестом, уложить в форму и поставить в холодильник до полного охлаждения.
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
3 стакана муки
500 гр. творога
400 мл. кефира или йогурта
200 мл. сметаны или йогурта
1,5 стакана сахара
2 пакета ванильного сахара (20 гр)
4 яйца
3/4 стакана растительного масла
Все смешать и вылить в форму. Духовку зарание нагреть до 200 градусов. Поставить наполненный водой противень внизу духовки. Печь 15 минут при 200 градусах, затем, не открывая духовку, уменьшить до 140 и печь еще час. Выключить и, не открывая, дать постоять еще пол часа - час. Сверху полить вареньем.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "К ЧАЮ"
1 яйцо, 2 столовые ложки сливок, 1 стакан муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сахара, соль.
Для начинки: яблоки, сахар.
Из яйца, сливок, соли, муки замешивают густое тесто. Разделяют его на 4 части, каждую раскатывают в очень тонкий пласт (по величине сковороды) . На смазанную сливочным маслом сковороду кладут первый пласт теста и смазывают его растопленным сливочным маслом, укладывают на него очень тонко нарезанные яблоки, посыпают сахаром. На яблоки кладут второй слой теста, обмазанный с обеих сторон сливочным маслом. пирог ставят на 30-40 мин. в горячую духовку. Как только при выпечке появится яблочный сок, им поливают пирог.

СНЕЖКИ

2 яйца (отделить белки от желтков)
1 литр молока
1,5 стакана сахара
ванилин
2 ст. л. с верхом муки
150 г слив. масла

Взбить миксером белки в крутую пену, добавить сахар, взбивать дальше до его растворения. Закипятить молоко. Чайной ложкой бросать в тихонько кипящее молоко взбитые белки (кусочки) , варить буквально пару минут, переворачивая шумовкой, и вынимать, складывая на блюдо. Так сварить весь белок.
Из желтков, сахара, ванилина, 2 ст. л. с верхом муки и оставшегося молока сварить крем заварной. Остудить и взбить крем со 150 г мягкого слив. масла. Белки "вмешать" в крем, так чтобы они не разломались на мелкие кусочки, а значит - нежно.
Выложить эту вкусноту в глубокую вазу и поставить на час в холодильник.

Мороженое с клубникой и бананом

клубнику обжарить в небольшом кол-ве слив. масла, посыпать сахаром, подождать пока он расплавится. Облить этим делом мороженое и быстро съесть =) вкуснее десерта я еще не пробовала =))))
пысы: вкусно если еще к клубнике банан добавить =)))

"Снег в тропиках". В горячий блин заворачивается мороженое (при желании можно завернуть еще и какие-нибудь фрукты или полить мороженное варением=) Самое главное все это быстро съесть =) Пока "снег" не расстаял =)))

Бисквит из киселя

Потребуется:
брикет киселя 250гр
3 яйца
3 столовые ложки муки
1 пакетик разрыхлителя. (1 ч. л. соды)

Тесто делается за 5 минут, в духовке печется не больше 20.
Съедается в одну секунду.. .

Яйца взбиваем,
кисель- толкём толкушкой, добавляем муку и разрыхлитель.
В форму и в духовку. Печется моментально.

Получается очень нежный, воздушный бисквит, который, в принципе, ничем и смазывать не надо - и так будет вкусно, и очень сладко.

для торжественных случаев- взбитая сметана.. .

совсем не сожное, очень сладкое и вкусное:
"Кружевные блинчики со сладким кремом"
смешать в следующей ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ:
3 яйца + по щепотке соли и соды + 5 ст. лож. сахара + 300 гр. муки пшеничной + 3 ст. ложки растит. масла + ПРИМЕРНО (+/-) 0,5 л газированной миниралки без вкуса и запаха. Всё ОЧЕНЬ ХОРОШО перемешать (чтобы было без комочков) , и поставить отдыхать в теплое место минут на 20-30.
Тем временем сделать крем:
взбить 1 банку сгущенки с 200гр. сметаны + 0,5 стакана рубленых орехов (фундук или фисташки) , можно добавить ваниль, корицу.
На сильно раскаленной сковороде, при умеренном огне, , на растительном масле выпекать тооооненькие блинчики.. .
Начинять сладким кремом, сворачивать в трубочку, посыпать сахарной пудрой и кушать... .
мммммм.... вкуснота... .