Выпечка печенья!!!

Наверное, мало жира положила или сахара много. А печенье мелкое? Из него можно сделать тирамису. Там надо каждое печенье макать в заваренный кофе, из таких печений выкладывать слой, сверху - мягкий сыр сливочный или жирный творог.. . Короче, вот рецепт.

Тирамису легкий с творогом
- яйцо - 6 шт.
- сахар - 6 ст. л.
- жирный творог - 750г
- ром - 6 ст. л.
- крепкий кофе - 0,5 л
- печенье - примерно 400 г
- какао-порошок - 1 ст. л.

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до пены, при постоянном помешивании добавить творог и ром. Белки взбить в крепкую пену и, аккуратно помешивая, добавить к смеси.

Быстро окунать печенье в охлажденный кофе, но чтобы оно не раскисло. Выкладывать печеньем дно формы, покрыть его частью крема, на него положить следующий слой печенья и снова крем, затем третий слой печенья крема. На 3 часа поставить в холодильник.
Перед подачей на стол посыпать какао-порошком и украсить.

Поместите печенье в большой полиэтиленовый пакет вместе с ломтиком свежего хлеба. Закройте плотно пакет и оставьте на ночь. Печенье впитает влагу из ломтика хлеба и станет гораздо мягче.

Можно попробовать сначала в молоке его размочить. Только смоттрите, чтобы не раскисло. А потом кремом смазать. И сразу подавать к столу.

Прокрутите на мясорубке и сделайте сладкую колбасу.