Подскажите рецепт выпечки, печенья без добавления яиц.

Рецепты приготовления домашнего печенья без яиц

Печенье на кефире
50 г муки, 0,5 стакана сахарного песка, 2 стакана кефира, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соды, погашенной 4 ст. л. 6-% уксуса.
Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду, погашенную уксусом, всыпать всю муку, замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Испечь в хорошо разогретой духовке. Разрезать печень в горячем виде на квадратики.

Датское печенье без яиц

1 стакан сахарного песка, 180 г топленого масла или 200 г маргарина, пол стакана молока или сметаны, четверть стакана уксуса, 1 ч. л. соды, пол стакана картофельной муки, примерно 2,5 стакана пшеничной муки, чуть-чуть ванилина (по желанию) .
Размягченное масло или маргарин растереть добела с сахаром, добавить сметану или молоко и продолжать растирать деревянной ложкой до полного растворения сахара. Ввести соду, погашенную в уксусе, хорошо перемешать, всыпать картофельную и пшеничную муку и быстро заместить густое тесто, но не очень крутое, при желании добавить чуть-чуть ванилина. Разделить тесто на несколько кусков и положить на 20-30 минут в холодильник (для быстроты, можно охладить в морозильнике) . Из каждого охлажденного куска теста раскатать пласт (лепешку) толщиной 6-7 мм и с помощью фигурных выемок (из белой жести или пластмассы) вырезать печенье. Положить печенье на сухой лист и выпекать в духовке при 180-200 С до готовности, то есть до золотистого цвета.

самое ппростое без яиц-творожное, пачка масла или маргарина, пачка творога, сечем и добавляем мукудо 3 стаканов, быстро замешиваем и на холод, 40 мин, затем делим на 4 части и катаем колбаски, колбаски режем на диски, их чуть раскатываем и макаем в сахар одной стороной, складываем попалам, так чтоб сахап в сепедине быв, и снова в сахари опять попалам и сахар в середину, получается после выпечки слоеное и очень вксное

САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1/2 чашки растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. тертой кожуры лимона
1 чашка сахара
1 ст. л. йогурта
2 ст. л. молока
2 чашки белой муки
1 ч. л. пекарского порошка
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 чашки сахара для посыпания печенья
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1. Смешайте масло, соль, кожуру лимона, сахар, йогурт и молоко.
2. Добавьте муку, пекарский порошок и соду.
3. Смешивайте до консистенции густых сливок.
4. Набирайте чайную ложку теста и выкладывайте на смазанный противень.
5. Обмакните смазанное маслом донышко стакана в сахар, чтобы сахар прилип к нему.
6. Придавите каждое печенье донышком стакана, покрытым сахаром.
7. Присыпьте мускатом.
8. Выпекайте 10 минут на умеренном огне до слегка золотистого цвета.
9. Полнностью охладите перед снятием с противня.