Рецепт печенья , пожалуйста, не очень каллорийый.

Овсяное печенье с курагой.
Ингирдиенты:
1 стакан кураги
2 ст. л. миндаля/фундука
1, 5 ст. муки
0, 5 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1 стакан (250 мл) йогурта
3 ст. л. растител. масла
1 ст. овсяных хлопьев

1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и корицей.
2. Мелко нарезать курагу, измельчить орехи. Всыпать в мучную смесь орехи и курагу.
3. Взбить йогурт и растител. масло в однородную массу.
4. Перемешать мучную и йогуртно-масляную части.
5. Разогреть духовку до 180 С. Выложить на противень пергаментную бумагу, сбрызнуть водой, выложить тесто и при помощи вилки сформировать лепешки. Выпекать 15-20 минут.

P. S. Это очень полезное и не слишком калорийное печенье, поскольку не содержит сливочного масла и яиц.

Печенье ореховое

Орехи очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сливки хорошо взбить, положить в них мед, ванилин, крахмал, орехи и перемешать. Налить в формы или отсадить печенье на смазанный маслом противень корнетиком или просто суповой ложкой. Выпекать при 180° полчаса.

250 г грецких орехов, 250 г меда, 100 г крахмала, 100 г сливок 35%, ванилин

ГОГОШЬ (ПЕЧЕНЬЕ)
240 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 4 желтка, 100 г очищенных грецких орехов.
Желтки, масло, сахар растереть добела, смешать с мукой. Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать круглой формочкой печенье диаметром 2,5 см, в центре каждого продавить пальцем небольшое углубление.
Печенье смазать яйцом, посыпать дробленым орехом и выпечь в духовке на среднем огне, а затем положить в углубление по 1 ягодке вишневого варенья.

Восточное печенье
200гр сахара, 200гр муки, 2 яйца, соды на кончике ч. л. .
Очищенные грецкие орехи, вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30мин в духовке при средней температуре.

Печенье овсяное
1.5 стак. овсяных хлопьев провернуть на мясорубке, 100 гр. маргарина, 1яйцо, 1 стак. сахара, 2 стол. л. молока, 1 стак. муки, 0.5 ч. л. соды. Все перемешать, добавляя хлопья и муку. Из теста скатать шарики и выпекать на листе.

Печенье взбивное с маком
4 белка, 1 стакан сахара, ½ стакана мака.
Яичные белки взобьем, в конце постепенно добавим половину нормы сахара. Затем всыпем остальной сахар, вымесим массу и выложим ее на лист, покрытый бумагой, в виде небольших лепешечек, которые слегка посыплем промытым и просушенным маком. Выпекаем печенье при температуре 110-130 градусов в течение 25-30 минут.
Если вместо мака использовать мелко рубленые орехи, получится печенье с орешками.

твороженное:
пачка творога (200 г)
сливочное масло (100)
сахар
соль пол чаной ложки
сода пол чайной ложки
почти целый стакан муки

масло+соль+сода+творог РАМЕШАТЬ
+мука ..размешать... получается твердый комок теста, раскатать его на столе посыпанног мукой толщиной примерно 0,5 см или тоньше.. потом я беру стакан и им вырезаю кружочки из теста... на тарелку насыпается сахар (можно добавить и внильный сахар). в него окунаю одно стороной кружочек, складываю пополам сахаром внутрь, еще раз одну сторону в сахар, и опять пополам сахаром внутрь складыаем.. и одну сторону в сахар ..не сахарной стороной кладем на протевень смазанный маслом... и выпекать до золотистой корочки

вкусно)