Есть готовое слоеное тесто, посоветуйте что-нибудь несладкое.

Самое элементарное - маленькие слоеные пирожки с мясом, которые подаются с бульоном .А если у вас уже есть суп, то подайте их вместо хлеба - второе не понадобится. А делаются они очень легко, фарш быстренько обжарьте с луком, если есть отварное яичко -туда же. Пирожки пекутся быстро.

Пирог луковый с брынзой на слоеном тесте

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы в течение 10 минут. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края уложить лук, сверху положить сыр фета или брынзу, порезанную мелкими кубиками и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 3 луковицы, 1 с. л. чабреца, 100 г сыра фета или брынзы

Курица моего старика от Джеми Оливера

Разогрейте духовку до температуры 200°. Разделите грибы на две равные части. Нарежьте одну часть мелко, а другую крупно. Нагрейте сковороду, залейте небольшое количество оливкового масла и медленно обжарьте чеснок вместе с грибами в течение 10 минут. Посолите, поперчите по вкусу, всыпьте петрушку и отставьте в сторону. Надрежьте куриные грудки так, чтобы образовался кармашек, который можно нашпиговать остывшими грибами.

Посыпьте поверхность стола мукой и раскатайте пласт теста 20х40 см и толщиной в полсантиметра. Разрежьте пласт на две части вдоль и оберните куриную грудку. Смажьте яйцом и готовьте в разогретой духовке 35 минут. А в это время положите в горячую кастрюльку горчицу, налейте белое вино, поставьте на огонь и дайте жидкости немного испариться, чтобы ушел запах алкоголя. Добавьте сливки и варите на медленном огне, пока соус слегка не загустеет. Уберите кастрюлю с огня. Соль и перец – по вкусу. Разрежьте грудку на две-три части и подавайте с небольшим количеством соуса.

куриная грудка 200 г, 250 г слоеного теста, 100 г свежих грибов, 1 зубок чеснока, 1 яйцо, 30 г белого вина, 70 мл сливок 33%, 1 с. л. зерен горчицы, соль, черный перец, петрушка

СЛОЕНЫЕ ВЕРТУШКИ С ВЕТЧИНОЙ: Пласт слоёного теста раскатать, помазать майонезом, уложить мелко порезанную ветчину, тёртый сыр, зелень. Скатать в рулет, порезать рулет на кусочки сантиметра по 3, уложить на противень и выпекать 15-20 минут.
ПИРОГ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ: 2 пачки слоeного теста (1 кг. )* 1 стакан сухого риса* 5 варeных яиц
* 500 г фарша (любого) * 1 большая луковица* 75 г твeрдого сыра* 1 сырое яйцо для смазывания
* растительное масло * немного муки
Приготовить начинки. Яйца порезать кубиками. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, воду слить, рис промыть водой. Соединить рис и яйца, посолить по вкусу.
Мелко порезать луковицу, обжарить еe на раст масле до золотистого цвета, добавить фарш, соль и обжарить фарш до готовности. Остудить.
Тесто разморозить, на припорошенном мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт.
На середину положить горкой начинку из риса и яиц, края теста смазать взбитым яйцом и завернуть рулетом.
Тоже самое проделать с другим фаршем.
Взять разъeмную форму, смазать еe раст маслом, положить первым кругом рулет из яиц и риса, смазать яйцом боковины, положить впритык рулет с мясной начинкой.
Внутренним должен быть рулет с рисом. Бока всех рулетов смазываем яйцом. Сверху пирог смазать яйцом и посыпать тeртым сыром. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и поместить форму с пирогом на среднюю решeтку на 45 -60 минут. Как только сыр сверху зарумянится, накрыть пирог фольгой.
УЛИТКА: 500 гр покупного слоёного теста, 250 гр сыра, 150 гр колбасы или ветчины)
для заливки: 1 желток, 1\3 ст молока
Ну, и 1 яйцо смазывать тесто и масло сл. смазать уже готовый пирог
Тесто разделить на 4 части и раскатать примерно 15х30 см., смазать яйцом, равномерно посыпать сыром+колбаса. Скрутить (должны получиться рулетики 30 см). Теперь берём рулетики и плотно скручиваем от центра формы в виде улитки. В оставшееся от смазки яйцо добавить желток и молоко, взбить и залить Улитку. Выпекать 40 мин. Вынуть и смазать сл. маслом)
КОНВЕРТИКИ "ПИСЬМО ОТ КУРЫ":
Сначала делаем начинку: Варим филе курочки (у меня было где-то 400 гр.) и яйца 4шт. . Нарезаем варенное филе кубиками и слегка обжариваем с луком, яйца нарезаем кубиками. Все смешиваем - это будет начинка.
Слоенное тесто (брала покупное, не было времени делать) тонко раскатываем, нарезаем кубиками, в середину кладем начинку, формируем конвертики. Смазываем конвертики взбитым желтком, ставим в духовку. Когда конвертики начинают подрумяниваться, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку до готовности. Всё:) Очень вкусно)

найди знакомого татарина и узнай, как готовят ичпечмек

пирог с капустой

Пирожки с мясом

Мне очень нравится пирог с рыбой. Можно добавить к рыбе лук или картофель, или и то и другое.

пирог с мясом

слойки ветчиной и сыром, очень вкусно, выпекать 12 мин. в духовке.