Украшение из сахарной мастики. Расскажите пожалуйста - что это такое?! если можно - подробней!

Мастика из конфет-маршмеллоу.
Что чаще всего используем для украшения тортов? Правильно - цветы и листья из мастики. Этот рецепт с кулинарного сайта я уже много лет использую и в тортах, и в куличах - изделия получаются не только симпатичные, но и вкусные! Делайте сразу много, они прекрасно хранятся в жестяной коробке, не теряют цвет и вкус.
Для изготовления этой мастики нам понадобятся зефирные конфеты - МАРШМЕЛЛОУ. В супермаркетах они продаются в пачках под разными названиями, но в составе всегда указано "маршмеллоу".
Набиваем плотно конфетками стакан, это чтобы примерно определить пропорции, высыпаем в тарелку, вливаем неполную столовую ложку лимонного сока.
Ставим в микроволновку на 10-15 секунд - конфетки как бы разпухнут - или на водяную баню на плиту тоже до такого эффекта.
Сразу же всыпаем небольшими порциями просеянную сахарную пудру и начинаем размешивать сначала ложкой, а потом руками.
Уплотнившееся "тесто" выкладываем на доску, посыпанную пудрой и продолжаем месить до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Теперь заворачиваем ее в целофан и кладем на пару часиков в холодильник Кстати, в таком виде она и должна храниться, если вы не использовали ее сразу.
Вынимаем готовую мастику, посыпаем доску картофельным крахмалом и раскатываем кусочек мастики потоньше. Можно подкрасить ее пищевым красителями в разные цвета. А можно подкрасить кисточкой потом, после высыхания. Теперь творим - вырезаем листья, лепестки цветов, склеиваем их при помощи капли воды. Обязательно выкладываем для подсушивания, иначе листики не будут держать форму. Сушить просто на доске или тарелке в комнате, где не слишком влажно.
Можно лепить фигурки животных, раскатывать покрытие для тортов и кексов, шарики для бус и прочее, на что способна ваша фантазия.
На вкус цветы напоминают подсохший зефир, лимонный сок немного уменьшает приторность.

сайт готовим. ру

очень красиво но дома так не сделать