Подскажите, пожалуйста ,рецепт вкусного крема для детского тортика.

КРЕМ "НУТЕЛЛА"
1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки какао - перемешать и медленно высыпать в 1,5 стакана кипящего молока. Варить 20 минут на малом огне, все время мешая. Снять с огня, добавить 100г сливочного масла и вымешать до полного растворения масла. Добавить немного ванили. Переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник, когда остынет. При желании можно добавить измельченные орехи. Но мне без них нравится больше.

КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Желатин (40г ) развести в 150г воды и настаивать 30 минут.
10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить 1 стаан молока, размешать, высыпать столовую ложку муки, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300г растертого масла, ваниль. Взбить венчиком.

Желатин подогреть, процедить и немного охладить.
10 белков взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки БЫСТРО влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать крем и белковую массу.

Быстро нанести начинающий застывать крем на один корж и накрыть вторым.
Верх и бок торта покрыть глазурью.

ГЛАЗУРЬ
5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки молока, 0,5 стакана сахара, 50г масла.
Смешать, довести до кипения и нанести на поверхность торта.
------------------------------------------------------------------------

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
100г муки, 0,5л молока, 1 стакан сахара, 2 яйца + 300г масла.
Муку, сахар и яйца размешать с неольшим количеством холодного молока. Остальное молоко нагреть до кипения, влить в смесь муки и яиц, поставить на огонь (на подставку ) и варить до загустения, все время мешая. Снять с огня, остудить и добавить 300г мягкого сливочого масла. Хорошенько взбить. Можно еще добавить ваниль.

КРЕМ СМЕТАННЫЙ
0,5л домашней сметаны+ 1 стаан сахара + ваниль - взбить до однородной массы. Не переусердствовать, а то получится масло.

КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ
200г мягкого сливочного масла + 0,5 банки сгущеного какао и 0,5 стакана сахарной пудры. Растереть и взбить.

КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ
- 200г масла, 1 банка сгущенки -взбить.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
3/4 стакана сахара, 1 ст. ложка какао-порошка+4 ст. ложки молока и 1 ст. ложку сливочного масла. Варить на маленьком огне до растворения сахара. Горячей глазурью (помадкой ) залить верх торта.

Всегда считала, что сгущёнка с маслом - самый вкусный крем.

Для детей - сбитые сливки, сметана с сахаром, возможно ещё заварной крем с маслом, сварить на желтках, вбить масло, а потом отдельно ввести в него сбитые в крутую пену. как для безе, белки - будет очень нежный и лёгкий крем.

Самый простой и полезный я считаю это творожный крем: 250 сметаны, 200г. творога и пол стакана сах. песка, взбить и на тортик. Мой сынуля торт с таким кремом просто обожает.

йогурт взбейте сначала полейте им а потом взбитыми сливками из тюбика лучше персик взять

Йогурт с измельченными бананами сбить и добавить кокосовую стружку

1стакан молока+1 стакан сахара+ 2 ст. ложки манки=варим кашу 10 минут. Остужаем, добавляем 200 гр масла и взбиваем. Получается крепенький кремушек, ожо добавлять хоть уда

рецепт прост - заварной крем,
пиалушка муки на полторы пиалушки сахара, + немного ванилина -варим в казанчике, загустело, ставим остыать, потом в миксер, и добовляйте что хотите то ликер то смородину ХДДДД хоть шоколадку чё хотите вообщем

я согласна, что заварной крем самый лучший!