пожалуйсто подскажите срочно рецепт десерта

Конфеты а - ля "Сникерс"
время приготовления 15 минут
Сухое молоко (или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 50 г
Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.
Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки) . Поставьте смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.
Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухое молоко. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватиться и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.
Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухим молоком.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам))) Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё
Конфеты делаются очень быстро, всего 15 минут!!! ( хотя я всегда все быстро делаю )
Это классический рецепт! А я каждый раз экспериментирую: вместо какао можно взять шоколад (только сухого молока уйдeт чуть больше) . Или взять другие орехи - вкус будет другой, так как тон конфетам задают орехи. Мне очень нравиться с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот момент.

Клубника или смесь фруктов с взбитыми сливками: быстро

А, ещё шоколадное фондю (если есть фондюшница) Кусочками нарезанные фрукты, молочный шоколад с добавлением белого или розового полусладкого вина

1. Коктейль банановый (ягодный...) : мороженое + фрукты + молоко. Взбить в блендере
Канапе: ананас консервированный + сыр. С мартини вкусно!

АНАНАС С МОРОЖЕНЫМ

Вынуть серединку (мякоть) и порезать ее кубиками (на стенках останется около 1 см.) . Кубики мякоти смешать с мороженым (пломбиром желательно) . И положить обратно в ананас. Сверху украсить взбитыми сливками (ванильными или клубничными) , ягодами клубники и (если есть) листиками мяты)))))))) . ДЕСЕРТИК - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!!

МОРКОВНАЯ халва (индийская кухня)

На 1 порцию: морковь - 50 г
молоко сгущенное - 15 г
сахар - 40 г
масло сливочное - 10 г
кардамон - 0,75 г (можно и корицу)
орехи (фисташки, арахис) - 20 г
изюм - 10 г
на посыпку орехи - 10 г

Морковь натирают на терке с мелкими отверстиями, добавляют сгущенное молоко, воду и варят до готовности моркови. Всыпают сахар и варят до загустения массы. Далее кладут сливочное масло, измелченные кардамон и жареные орехи, можно изюм. Все тщательно перемешивают и проваривают. Готовую массу укладывают ровним слоем на противень и охлаждают. Подают, нарезав на кусочки и посыпав молотыми орехами.

Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.

торт "ВЕТЕРОК"
Для основы: -1кг. зефира
Для крема: -1ст. сметаны+0,5ст. сахара
Между слоями: киви и банан
Разделить весь зефир на половинки. На блюдо выложить слой зефира, покрыть кремом, положить киви (порезанный на кругляшки). Выложить второй слой, снова покрыть кремом, положить банан и т. д. Можно сверху посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

самый банальный и простой -----желе)

запечёное яблоко с орехами, мёдом -напудрить
в микроволновке-3минутки

Ингредиенты
1-2 банана
1-2 яблока
3-4 сливы
2-3 мандарина
2-3 киви
3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
сахарная пудра (или йогурт)
Рецепт приготовления

Все фрукты тщательно вымыть и высушить.

Бананы почистить, нарезать кружочками, кружочки разрезать еще на две части, если бананы крупные.

Киви почистить, нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.

Из слив удалить косточки, и нарезать их дольками.

Мандарины почистить, разделить на дольки, дольки нарезать кубиками.

Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика.
Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу) и аккуратно перемешать.
Второй вариант - это заправить салатик йогуртом.

слой нарезанных вдоль половинок зефира
слой взбитых сливок 35% или йогурта
слой фруктов или ягод
слой зефира и т. д.

очень вкусный десерт от ЛАймы Вайкуле!!!

Вишнево-сливочное желе.

* 300 мл вишневого сока (компота)
* 300 мл сливок (10-15%)
* 20 г желатина
* сахар по вкусу
Рецепт приготовления
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст. л.) , перемешать до исчезновения крупинок.
Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст. л.) .
Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сливки, перемешать.
Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т. д.) .
Формочки наполнять наполовину.
Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа) .
После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в компот, перемешать.
Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа) .


Десерт Новогодняя сказка.

* апельсины
* мороженое
* шоколад
Рецепт приготовления
Апельсины вымыть, высушить.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Разделить на две половинки.
Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое) .
Шоколад мелко порубить ножом.
Смешать шоколад и мороженое.
Наполнить половинки апельсинов.
Украсить по вкусу. Я украсила натертой цедрой и кондитерской посыпкой.
Также, десерт можно посыпать орешками или кусочками печенья, можно полить вареньем, сиропом или растопленным шоколадом.
Десерт можно подать сразу или положить в морозилку.

Это просто волшебно.. .

1 чашка слив. масла (~226 гр)
2 чашки сахара (~400 гр)
1 1/2 чашки муки (~225 гр)
1 1/4 какао-порошка (~60 гр)
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
4 крупных яйца комнатной температуры
12 унций шоколада (~200-240 гр)
1 чашка орехов - я использовала миндаль или грецкие- (~200 гр)
ваниль (я не добаляю)

Растопить шоколад, не перемешивая, на маленьком огне.
В отдельной кастрюльке растопить на сильном огне масло, потом убавить до маленького огня и добавить сахар. Размешивать до растворения сахара. Слегка остудить.
Перемешать просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить масляную смесь и мешать миксером.
Добавить яйца, ваниль, шоколад, орехи. Мешать микресом до однородной массы.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму выложить фольгой и смазать маслом. Выложить густое, но жидкое тесто в форму. Разровнять его.
Выпекать 20-30 минут. Последние 5 минут очень внимательно. Брауниз должен получиться с хрустящей корочкой наверху и «сыроватый» , кремообразный внутри. Поэтому при проверке деревянной палочкой в центре он должен казаться слегка недопеченным.. .
Вытащить из духовки. Немного остудить. Перевернуть на доску, снять фольгу и выложить на решетку. Остудить полностью. Нарезать на квадратики и подавать. Но лучше на ночь завернуть в фольгу и убрать в холодильник, а подавать на следующий день