как правильно приготовить пироженое "Картошка" в домашних условиях?

Это моё самое любимое с детства пирожное! Простое в приготовлении, на случай, если вдруг срочно захочется чего-то вкусненького, а в запасе всего 30 минут. 300 г печенья-
0,5 ст. сахара-3 ст. л. какао-70 мл молока-50 г сливочного масла-Печенье измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Всыпать какао, премешать. Молоко подогреть, растворить в нём сахар и масло. Влить полученную смесь в крошку, тщательно перемешать, придать форму картошки и украсить кремом. Поставить в морозилку, чтобы пирожные застыли. Можно ещё обвалять в какао или кокосовой стружке. Молоко можно добавить ещё, по мере необходимости. Вкусно, слов нет!

Пирожное"Картошка":0,5 кг ванильных сухарей (натереть на тёрке ),200-300г слив. масла (мягкое) ,
1-1,5 стакана сахара, молоко или сгущёнка (можно и то, и другое), какао (чем больше, тем темнее будет картошка)
Всё перемешать. Молока добавлять столько, чтобы хорошо формовать "картошины". Готовые "картошины" обвалять в какао, а сверху украсить кремом (масло + сгущёнка) или сахарной пудрой. Поставить в холодильник для застывания.

Правильно не из печенья, а из бисквитных крошек.
+ сгущенка, коньяк, какао, масло. Все на глаз)

Есть такой рецепт:
Ингредиенты
700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао
3-4 ст. л. вина

Рецепт приготовления
Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино. Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Пирожное «Картошка»
Для усердных:
испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст. л. какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей) :
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) — испечь по указанию на упаковке или 400г. печенья+какао
1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
150 г сливочного масла (не соленого)
1/4 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. коньяка или рома (необязательно)
2 ст. л. какао порошка
самое вкусное и легкое в приготовлении
1) испечь шоколадный бисквит из пакета или по своему рецепту (или использовать оставшиеся от праздников куски шоколадного торта)
2) миксером взбить масло и сгущеное молоко до пышности
3) вбить крем ванилин, алкоголь и какао до получения бледного шоколадного крема
4) поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения
5) когда испекся бисквит (или если есть готовый) — пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке до крошки
6) смешать с охлажденным кремом до получения шоколадной массы консистенции пластилина
7) с помощью столовой ложки сформировать “картошки” размером с яйцо и выложить на блюдо
поставить в холодильник на 20-30 мин
9) перед подачей на стол посыпать смесью какао порошка и сахарной пудры — 1 ст. л. того и др.
10) если вам нравятся орехи — добавить любимый сорт или при пропуске через мясорубку (тогда некоторая часть ореховых масел перейдёт в тесто) , или перед формированием “картошек”.

Продукты:
1 стакан сахара;
2 чайных ложки какао;
1 стакан молока;
300 г сухарей (я покупаю ванильные) ;
200 г сливочного масла.

Приготовление.
Молоко кипятить с сахаром и какао, пока сахар не разойдется. Сухари пропустить через мясорубку, перемешать с молоком. В теплую (не горячую) массу добавить масло. Смешать все до однородного состояния. Разделить массу на шарики. Каждый обвалять в смеси из измельченных орехов, какао и сахарной пудры. Поставить в холодильник.

P.S. А из печенья (см. предыдущие рецепты) в советские времена делали так называемую "колбаску". Массу заворачивали в целофан, придавая ей цилиндрическую форму. Крупные нераскрошившиеся до конца частички печенья на срезе выглядели, как жирок в колбасе.

700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
3-4 ст. л. вина
Рецепт приготовления

Печенье пропустить через мясорубку.
Сгущенку перемешать с маслом.
Добавить какао и вино.
Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.
Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст. л. сливочного масла с 1 ч. л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Пирожное "Картошка""
•Печенье — 300 г
•Шоколад молочный — 150 г
•Молоко — 200 г
•Масло сливочное — 200 г
•Какао-порошок — 3 ст. л.
•Вафли — 90 г
•Коньяк ((лучше ром) ) — 50 г
Растолчём печенье
Вафли добавим к печенью, тоже растолчём.
Сливочное масло порезать кубиками и взбивать миксером до однородной массы.
Потихонечку вливать горячий шоколад в масло (шоколад 150 + молоко 200 гр) и туда же всыпать какао-порошок. По желанию можно добавить сахарный песок.
Смесь из масла, шоколада и какао взбивать до однородной массы. Вылить туда же и коньяк. Больше подойдёт ромовая эссенция.
Смесь вылить в печенье и вафли.
Хорошо размешать и делать картошку.
Форма картошки круглая (росточки - из творога и вафель с добавлением холодного молока) . Теперь надо поставить в холодильник.

любимое пирожное моей сестры! просто приготовьте его от души!