Скажите как приготовить сырники из творога?

Вам потребуются: творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт. ; сахар - 2 ст. л. ; масло растительное для жарки; соль - по вкусу
Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше.
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту.

Ко всему сказанному добавлю.
мы когда в школе их учились делать, то добавляли соду, гашеную уксусом. С тех пор так и делаю, вот уже 30 лет. очень замечательно!
И еще перед жаркой в муке обваливаю обязательно.

творог мука сахар соль яйцо - все смешать на глаз и жарить

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 500г
- мука - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- масло топленое - 1 ст. л.
- соль - по вкусу

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.

Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

муки как можно меньше и изюма как можно больше)))

Я делаю сырники не с мукой, а с манкой, так они получаются более нежными.
Надо: 500 г творога, 1 яйцр, 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложка сахара, пакетик ванильного сахара, масло для жарки.
Готовим: 1. Творог, яйцо, манку и сахар смешать. Дать постоять минут 15-20, чтобы манка набухла. 2. Разогреть масло на сковороде, формовать сырники и жарить.
Подать можно с вареньем или со сметаной.

творог, яйца, манка, сахар, соль

я добавляю пару яйц, стакан муки, сахара по вкусу, ванилин