Сырники,,,Хочу приготовить сырники,дайте рецепт,пожалуйста. Воздушных,что бы творог ощущался,и рассыпчатые.Никак не полу

2 пачки творога, 2 яйца смешать добавить сахара по вкусу, присолить слегка и можно добавить изюм.. . все тщательно перемешать и вмесить муку. . чтобы тесто не прилипало к рукам и можно было скатать его в колбаски. . Их нарезать кружочками. . обвалять в муке и жарить с двух сторон до румяной корочки! удачи!

СЫРНИКИ.
Творог протираем, добавляем муку (2/3 от нужного по рецепту количества, 1/3 остаётся для панировки сырников) , яйца, взбитые с сахаром и солью, хорошо перемешиваем, тщательно растираем всё вместе в однородную массу. Полученному тесту придаём форму батона диаметром 5-6 см, нарезаем поперёк на кружки толщиной в полтора сантиметра, панируем в муке и жарим в растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Затем накрываем сковороду крышкой или переставляем в духовку и томим 5-7 минут.
Подаём со сметаной, маслом. сладким соусом.
На 0,5 кг творога-2/3 стакана муки (в том числе треть стакана для панировки) , 2 яйца, сахар. соль по вкусу.

наверное много муки сыпете поэтому не воздушные, а мало муки, расползутся, я еще добавляю изюм и ванильный сахар и очень вкусно

Все так, вот только я добавляю немного молока и тогда они получаюся очень нежными.

Попробуйте одну пачку обычного творога и одну пачку творожной массы с изюмом либо курагой. Тогда не надо добавлять сах. песок, растирать и проч. заморочки-1 яйцо немного соды и постепенно добавить муки ( но не увлекайтесь! ) Удачи!

для этого нужно взять творог (домашний) жирный, вбить 5 яиц (на полкило). потом в яйца вбить сахар (1 стакан) и на кончике ножа соль. всё взбить и потом добавить соду, гашённую уксусом (ч. л. соды на 1 с. л. уксуса). Предварительно творог протереть через метал. сито до однородной массы. Все ингридиенты смешать и добавить муку. (1ст.) Придать тесту форму колбаски и разрезать на порции. Формируйте овалы и обмакивайте в муке. Жарьте на подсолнечном масле. Приятного аппетита!!!

пачка творога, 2 яйца, пол стакана сахара, пол чайной ложки соды- взбитьмиксером (можно и ложкой), добавить 8 столовых ложек муки. сделать шарики, слегка приплюстнуть и жарить в растительном масле. Можно посыпать сахарной пудрой. Попробуйте-не пожалеете!!!!