Хозяюшки, подскажите- как вкусно и быстро приготовить сырники. У меня 2 пачки творога.

яйцо, чайная ложка сахара, соль по вкусу, сода полчайной ложки, кефир 200гр мука тесто должно быть мягким дать постоять полчаса или минут 20, сформировать колбаску нарезать брусочки раскатать плсты толщиной максимум 1 см и жарить на масле если пригорает чуть сбавьте огонь получатся пышными и вкусными

На 2 пачки творога одно-два яйца, соль на кончике ножа и сахар по вкусу. Можно добавить распаренный изюм, курагу и т. д, ваниль. Муки примерно чуть больше пол стакана. Если её много, блинчики не будут нежные.
Хорошо перемешать. Для того чтобы творог не прилипал к рукам, их нужно смочить водой.
Жарить с двух сторон на маленьком огне. Крышкой не накрывать

Пыс. Рыс. Если творог будет НЕ жирный, увеличивается вероятность того что они у вас будут распадаться и "мокнуть" при жарке. Лучше берите творог не меньше 5% жирности.

Сначала творог нужно протереть (через сито или блендером) . На пачку тврога я беру 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 2 ст. дожки муки, чуть ванилина. Всё хорошо вымешать, скатать колбаску, нарезать на кругляшки, запанировать в муке и жарить на среднем огне с обеих сторон.

Творог - 250 г, яйцо - 1 шт, сахар - 2 - 3 ст. ложки, мука - 0,5 стакана
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать. Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек. Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности. Подавать сырники со сметаной или вареньем.

http://supervkusnjasha.ru/syirniki-tvorozhnyie-retsept.html
Мука – 4 ст. л ( чем зернистее и тверже творог, тем меньше муки )
Масло сливочное – 1 ч. л
Яйцо – 1 шт.
Сахар - 2 ст. л
Изюм – 2 ст. л ( Распаренный. Промыть и залить кипятком на 5 минут )
Ванильный сахар – щепотка ( для вкуснейшего аромата! )

Добавьте в творог манную крупу и дайте ей набухнуть+сахар и яйцо Раскидав на шарики, обваляйте в муке, придайте форму сырников и ..на сковороду (обваливать непосредственно перед обжаркой иначе мука впитается в творожную массу и будет приклеиваться к сковороде Кладете только на НАКАЛЕННУЮ СКОВОРОДУ

творог надо брать, где поменьше жира, а чтоб сырами не были, подольше жарить. Я периодически вилкой в них тыкаю, проверяю так