Десерты, сладости, выпечка
	
		
		
								
				
								
				
																				
							
								
				
								
				
																				
							
			
	
		
			Подскажите рецепт пирожных из мороженого
Раньше такие пирожные делала моя мама. В состав входило мороженое (пломбир за 48 коп.) и детская смесь Малютка. Не помню было ли что еще. Из этого лепились шарики, обваливались в какао-порошке и ставились в холодильник. Может кто тоже такие делает?
	
	
	Я пробовал ещё вкуснее. 
 
Шарик мороженного обмокают во взбитые белки с сахаром и ванилином, далее эти шарики ставят на 45 секунд в горячую духовку 250 С, Мороженное не успевает растаять, и получаются классные пироженнные с хрустящей корочкой.
				
							Шарик мороженного обмокают во взбитые белки с сахаром и ванилином, далее эти шарики ставят на 45 секунд в горячую духовку 250 С, Мороженное не успевает растаять, и получаются классные пироженнные с хрустящей корочкой.
Яношка, вы абсолютно правы, рецепт там совсем другой, никакой там выпечки нет, а как -то мешалась Малютка с маслом, мороженым, по-моему, еще с сухим молоком .Или молоко взамен Малютки .Честно, рецепт я посеяла - помню приблизительно. Валяли в какао, кто мог позволить - валял в орехах ...Давайте подождем -народ наверняка вспомнит и рецептов пришлет!
				
									
								
									Мария Зарецкая								
								Марина, в том и проблема что я тоже примерно помню. Недавно попробовала сделать на глазок - получилась фигня.							
																				
								
									Айгуль Кулбаева								
								А вот вы знаете, я сама когда- то это делала - и неплохо получалось .Я теперь знаете про что думаю? Состав мороженого и детского питания изменился.Посмотрите, пломбир только слегка растаял - какая-то странная пена остается и молока немного .И питание детское такая же белиберда наверняка ...							
											дома не советую это хитро делать 
надо слоёные коржики на нах мороженое и взбитые белки потм в духовку 220 и запечь что-бы мороженое не растаяло
				
							надо слоёные коржики на нах мороженое и взбитые белки потм в духовку 220 и запечь что-бы мороженое не растаяло
Ингредиенты 
 
Для теста:
150 мл воды
100 г сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
1 — 1,5 стакана муки
Для наполнения:
сливочное или шоколадное мороженое.
Способ приготовления
 
Приготовить заготовки из заварного теста. Для этого вскипятить воду со сливочным маслом и солью, снять кастрюлю с огня. Всыпать муку и интенсивно перемешать. Должен получиться вязкий комок теста. Слегка охладить и по одному вбить миксером яйца, тщательно взбивая тесто после каждого. Тесто должно сделаться тягучим и гладким и тяжело спадать с ложки. Если вам покажется, что тесто слишком густое, добавьте ещё ½ — 1 яйцо. Застелить противень пергаментом, разогреть духовку до 190ºС. Двумя чайными ложками разложить комочки теста на противне, оставляя между ними большое расстояние, т. к. заварное тесто сильно увеличивается в объёме. Выпекать примерно 25 — 30 минут, не открывая дверку духовки, т. к. недоиспечённое тесто может осесть. Пирожные должны приобрести золотистый цвет. Переложить испечённые заготовки на доску в один слой и охладить. Перед подачей на стол надрезать сбоку каждое пирожное и положить внутрь шарик белого или шоколадного мороженого. Немедленно подавать на стол.
				
									Для теста:
150 мл воды
100 г сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
1 — 1,5 стакана муки
Для наполнения:
сливочное или шоколадное мороженое.
Способ приготовления
Приготовить заготовки из заварного теста. Для этого вскипятить воду со сливочным маслом и солью, снять кастрюлю с огня. Всыпать муку и интенсивно перемешать. Должен получиться вязкий комок теста. Слегка охладить и по одному вбить миксером яйца, тщательно взбивая тесто после каждого. Тесто должно сделаться тягучим и гладким и тяжело спадать с ложки. Если вам покажется, что тесто слишком густое, добавьте ещё ½ — 1 яйцо. Застелить противень пергаментом, разогреть духовку до 190ºС. Двумя чайными ложками разложить комочки теста на противне, оставляя между ними большое расстояние, т. к. заварное тесто сильно увеличивается в объёме. Выпекать примерно 25 — 30 минут, не открывая дверку духовки, т. к. недоиспечённое тесто может осесть. Пирожные должны приобрести золотистый цвет. Переложить испечённые заготовки на доску в один слой и охладить. Перед подачей на стол надрезать сбоку каждое пирожное и положить внутрь шарик белого или шоколадного мороженого. Немедленно подавать на стол.
								
									Мария Зарецкая								
								Спасибо. Но мое пирожное без теста и не выпекается.							
											Похожие вопросы
- Девушки, подскажите рецепт пирожного "Картошка"
- Подскажите рецепт пирожного - картошка в домашних условиях
- Подскажите рецепт пирожного "Картошка".
- подскажите рецепт пирожного "картошка"
- подскажите рецепт пирожного "Муравейник" кажется
- Кто подскажет рецепт пирожного "Везувий".??
- Подскажите рецепт пирожных без выпечки.
- Подскажите рецепт пирожное " Картошка"!!!
- подскажите рецепт пирожного "персики", желательно свой, проверенный.
- Подскажите рецепт пирожного "КАртошка" пжлст
 
			 
						