что можно пригатовить вкусненького с творога

Вкусен и творожник со свеклой. На 500 г творога – 300 г свеклы, 2 яйца, по две столовые ложки сахара, масла и манной крупы, три четверти стакана сметаны.
Сначала готовим творожную массу: протертый творог, яичные желтки, 2 столовые ложки растопленного масла, сахар соль и манную крупу хорошенько перемешиваем. Сладкую свеклу очищаем, отвариваем до готовности и натираем на крупной терке, перемешиваем с творожной массой. Смешав эту массу с взбитыми в пену сливками, перекладываем в сковородку, смазанную маслом, и ставим в духовку на 30 – 40 минут. Творожник подаём горячим, полив его сметаной.

Творожные солёные палочки тоже пользуются успехом. На 500 г творога нужно взять 250 г масла или столового маргарина, 300 г пшеничной муки и одну чайную ложку соли.
Делаются палочки так. В творог, пропущенный через мясорубку и круто посоленный, добавляем масло, муку и всё хорошо перемешиваем. Из полученного творожного теста скатываем длинные колбаски толщиной в палец. Нарезаем их длиной по 8-10 см, укладываем на противень и печём в негорячей духовке. Палочки очень хороши к мясному бульону, молоку и простокваше вместо хлеба.

Хотите попробовать творожную слойку с чёрным хлебом? . Нужно творог пропустить через мясорубку. Добавить часть сахара, взбитые сливки и размешать. Чёрствый хлеб натереть на тёрке и смешать с оставшимся сахаром и корицей. Затем творог, хлеб и яблочное пюре из печёных яблок уложить в вазу слоями, заканчивая слоем чёрного хлеба. Подать с молоком.

Можно приготовить творожные шарики с яблоком. Для этого растереть сырое яйцо с сахарным песком и солью, добавить творог, муку и замесить тесто. Очищенные яблоки натереть на тёрке и смешать с сахаром и манной крупой, тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать их. В центр положить яблочную начинку. Защипать их и сделать небольшие шарики. Жарить в большом количестве растительного масла. В горячем виде выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Ну и, наконец, творожный торт, который обожают все. На 500 г творога – 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 яйца, 50 г сливочного масла, цедру одного лимона, несколько капель лимонного сока, столовую ложку изюма, желток.
Протёртый творог смешиваем с сахаром, мукой и постепенно добавляем растопленное сливочное масло, лимонный сок, тёртую на тёрке цедру, соль и изюм. Массу перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму, верх торта смазываем желтком и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!

lenivie vareniki,sirniki. nachinku dlja obichnih varenikov,zapekanku tvorozhnuiu s grechkoi ili prosto tvorozhnuiu,pashu ili prosto skushat :p

Печенье с творогом.

Я бы назвала это печенье "Бабушка ждет внуков" или "Субботнее", потому что его получается очень много - 1400г. Так что если у вас мало едоков, то сделайте на половину рецепта.

500г творога (типа творожной массы)
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан растительного масла
щепотка соли
3 пакетика разрыхлителя
примерно 600г муки (в рецепте не было указано количество муки, пришлось экспериментировать)

Творог смешать с сахаром, яйцами, маслом, солью. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с творожной массой, получится мягкое эластичное тесто. Поставить на 30 минут в холодильник. Тесто раскатать толщиной 5мм, стаканом "выколоть" печенье. Для удобства я припудривала край стакана мукой. Выпекать при 200С.
-------------
творожное тесто для пирожков

Hа 20-25 шт пирожков: 1 пачка творога, 1 ст. л. сметаны, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды в 1 ч. л. уксуса, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 6 ст. л. муки.

Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
Hачинка любая, пирожки получаются очень нежными и вкусными.
-------------------------
Тесто творожное пирожковое "От мамы"

- 0,5 кг. нежирного ( до 9%)творога
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки

Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!! !

1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.

2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.

3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм.

4. Лепим пирожки с любимой начинкой: )
В сковороду наливаем масло (прибл. на 5 мм) , хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
-------------------------
Яблочно-творожная запеканка

Такую запеканку можно готовить с любыми сезонными фруктами: клубникой, персиками, малиной и пр.
Запеканка очень вкусная!

Рецепт нашла в журнале "Добрые советы".

700 г кислых яблок
сок и цедра 1 лимона
75 г изюма
0,5 ч. л. тертого имбиря
50 г + 75 г сахарного песка
4 яйца
500 г обезжиренного творога
50 г орехов кешью
75 г манной крупы
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
немного сливочного масла
панировочные сухари

1. Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, вынуть семена и каждую часть нарезать тонкими дольками. Смешать яблоки с лимонным соком и цедрой, ошпаренным изюмом, натертым на мелкой терке имбирем (я использовала молотый имбирь) и 50 г сахарного песка. Закрыть посуду крышкой и дать настояться примерно 1 час.
2. Желтки отделить от белков, растереть с творогом и смешать с измельченными орехами, манной крупой, разрыхлителем и ванильным сахаром.
3. Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену, продолжая взбивать добавить 75 г сахарного песка.
4. В творожную смесь добавить взбитые белки и маринованные яблоки, оставив немного яблочных долек для украшения, все хорошо перемешать.
5. Выложить яблочно-творожную массу в форму предварительно смазанную маслом и посыпанную панировачными сухарями, сверху украсить оставшимися яблочными дольками.
6. Выпекать при температуре 180 гр около 45-60 минут. Если верх будет сильно румяниться, прикрыть фольгой.

на сайте есть рецепт и фото

Источник: http://forum.say7.info/topic3345.html
------------------------------

Попробуй сделать творожные батончики вот по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5203/

Тогда у тебя никогда не встанет вопрос, что готовить из творога....

Салат из творога с орехами и чесноком. Орехи истолочь, чеснок растереть с солью. Творог соединить с растопленным сливочным маслом, смешать с орехами, чесноком и перцем. Салат посыпать зеленью петрушки.
300 г творога, 100 г ядер грецких орехов, 1-2 дольки чеснока, 50 г сливочного масла.

Запеканка из творога.
1 яйцо
0.5 стакана сахарного песка
250 гр. Творога
1 столовая ложка манки
0.5 стакана молока
0,5 стакана изюма и порезанной кураги (по желанию) .
Залить манку молоком, дать постоять минут 15, тем временем яйцо растереть с сахарным песком, добавить творог, перемещать, и добавить разбухшую манку, по желанию добавьте горстку изюма и порезанную курагу, опять все перемешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и запекаете при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

- лапша - 300г
- творог - 400г
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- цедра - 1 лимона.

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, перемешать с творогом, положить в смазанную маслом форму и запечь до румяной корочки.

Творог для начинки перемешать с сахаром и желтками, добавить лимонную цедру, взбитые белки и все тщательно перемешать.

Творожную запеканку, сырники, вареники, печенье, ватрушки, блинчики!

ПеченюшеЧКи!!

Можно, Сырники, правда как - не знаю! см. в и-нете

ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖЕНОЕ
250г. творога
1 стакан сметаны
250г. сливочного масла
3,5 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды, гашеной уксусом.
Муку просеять и растереть с размягченным маслом,
чтобы не было комочков. Добавитьтворог, сметану, соду. Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщеной 2 см, выложить на противень.
Выпекать в духовке при температуре 220гр. С в течение 10 минут.

Я делаю творжные рогалики, в размягченный маргарин (200гр) или сливочное масло ложу пачку творога ст ложку сахара щепотку соли, 1 пачку сухих дрожей 3 стакана муки замесите тесто и дайте постоять 30 минут, затем разделите его в 4 шара и каждый шар раскатайте и разделите на сектора, на широкую часть положите измельченный грецкий орех с сахаром а можно вишню2-3 ягодки и сверните к центру уложите рулетики на противень и выпекайте пока не зарумянутся !!!Сложного ничего нет зато очень вкусно!!!

можно приготовить твороженную массу с изюмом, ватрушки, башкиские "дучмаки"с тврогом, кекс