муж спортом увлекается... обожает все вкусненькое из творога и яйца!!!, подскажите различные рецепты?? ? за ранее спасибо)

http://forum.say7.info/topic17265.html
Вкусяяяятина!...мой муж именно так это блюдо называет....

Творожная запеканка

Состав
творог - 500 г,
сметана - 5 столовых ложек,
манная крупа - 2 столовых ложки,
яйца - 1-3 шт,
сахар - 3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм или курага - 50 г,
сливочное масло - 1 столовая ложка (для смазывания формы) ,
маленькая щепотка соли
Приготовление

Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать.
Оставить набухать на 30 минут (можно дольше) .

Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером) .

Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности) .

С изюма слить воду и обсушить.
Добавить изюм в творожную массу и перемешать.

Совет. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.

Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой) , выложить творожную массу и разровнять.
Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки) .

Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

Подавать запеканку в охлажденном виде.
При подаче творожную запеканку можно полить сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом, ягодными соусами и т. п.

Приятного Вам аппетита!

вот отличный рецепт очень вкусных печенек из творога! http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117300
приготовьте, не пожалеете! и это так просто!

На 1 чел-3 яйца взбить миксером, добавить чуть соли, сахара, 2 ст. л. муки, еще раз взбить, творог 0,25гр, все вместе тщательно миксером перемешать. Жарить как оладушки на растительном масле. Чем лучше взобьете, тем воздушнее будут, да, на кончике ножа соды, не забудь.

сырники: мука, яйцо, творог, соль сахар и жарить. ленивые вареники: мука, яйцо, творог, соль сахар и скатать шарики, варить, только с мукой не переборщите.

Творожная запеканка за 5 минут (83.29 ккал на 100 г)

на 2 порции:

1 пачка творога (200 г)
1-2 яблока
чернослив ( 5 штук)
йогурт натуральный
корица
ванилин

Творог перемешать с ложкой йогурта, яблоко потереть на терке, чернослив порезать мелко.
Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут.

Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки).

Вот отличный рецепт омлета из яичных белков и творожной запеканки для вашего мужа. Ведь белок в питании спортсмена очень важен!

Первый рецепт творожная запеканка с бананом очень хорошо подойдет вашему мужу перед тренировкой
Ингредиенты: *Сливки 20-22% - 100 мл *Сахар-песок - 50 г
*Яйцо куриное - 3 шт *Мука пшеничная - 60 г
*Творог - 500 г *Бананы - 2 шт *Сливочное масло - 20 г
Творожная запеканка с бананами достаточно несложный в своем приготовлении десерт, обладающий нежным вкусом и насыщенным сладким ароматом.
Творожная запеканка с бананами сама по себе слегка кислая (хотя, это все зависит от вкуса творога – если он сладкий, то и сама запеканка будет такой же) , но благодаря бананам ее вкус становится нежным со специфическим фруктовым оттенком.

Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить.
Добавить в миску творог, муку и тщательно взбейте.
Порежьте банан кубиками и перемешайте с полученной творожной массой.
Смажьте форму маслом и вылейте в нее приготовленную массу.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.

Нам потребуется:
6 Яиц
20 грамм твердого сыра (( желательно 20% жирности и ниже - мы ведь говорим о спортивном питании ))
50-100 мл молока опять ((таки старайтесь покупать молоко с 1.5% м. д. ж или ниже.) )
Перец молотый черный/ Сухой молотый укроп. - эти специи очень хорошо заменят соль, и помогут быстрее переварить пищу в желудке.

Приготовление:
1 шаг: Отделить белки от желтков.
2 шаг: 20 грамм сыра потереть на терке.
3 шаг : Смешать полученные белки с молоком.
4 шаг: Засыпать Сушенный укроп в полученную массу и взбить все блендером до однородной массы (( взбивать примерно 3-4 минуты ))
5 шаг: Вылить получившуюся массу на разогретую сковородку. (( без масла ))
6 шаг: Поставить сковородку в духовку на 10-15 минут.
7 шаг: Достать сковородку из духовки с омлетом и посыпать омлет перцем "по вкусу"

Это очень вкусно и полезно, а главное очень мало калорий и при этом очень много белка! Думаю вашему мужу понравиться!
И желательно не использовать соль и масло, ведь мы говорим о "диетическом питании - спортивном" = )
очень хорошо подойдет перед тренировкой за два часа с гречневым гарниром!