творог, арахис... что приготовить вкусненькое

Предлагаю рецепт обалденного пирога, кто хоть раз попробовал понравилось очень! пачка маргарина и мука ( примерно 2 стакана)... делаем крошку (не месить!!!) , просто рубим ножом маргарин с мукой, потом немного перетираем руками. Творог, арахис, стакан сахара и 1 яйцо-перемешать. На сухую сковородку высыпаем крошку (только половину) , выкладываем начинку, и посыпаем оставшейся крошкой. Запекаем мин 30. Попробуйте, очень рекомендую, и быстро и вкусно, а главное не дорого)))))))

ТЕСТО
2 стакана муки, 250г масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды
НАЧИНКА
800г творога, 2 ст ложки сахара, 3 яйца, 1,5 ст ложки крахмала, 1~2 ст ложки сметаны, сладкое варенье или джем
Размягченное масло взбить с сахаром, содой, солью и яйцом в белую однородную пышную массу. Взбивать можно и миксером и деревянной ложкой.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Если тесто суховато - добавить 1~2 ст ложки воды.
Тесто руками равномерно распределить по противню с высокими бортиками так, чтобы оно покрывало и дно и стенки формы. (Размер противня 20х30см. )
На дно положить не толстый слой варенья.
Смешать творог, сахар, яйца и крахмал. Выложить массу на слой варенья и разровнять.
Выступающие края загнуть на начинку.
Творожную начинку (но не тесто) помазать сметаной для получения румяной корочки.
Выпекать при t=200~220°С около 15 минут.
Если слой варенья не кладется, то содержание сахара в творожной начинке нужно увеличить до 5~7 ст ложек, иначе будет очень кисло.

Арахис в отличие от творога вреден для нашего организма. Он не переваривается, а гниёт в кишечнике. И трудно бывает отличить здоровый боб от зараженного.
А к её приезду рекомендую пирожки с творогом к чаю. Или творожные шарики (готовятся в кипящем масле) , тоже вкусно.

творог вкусная запеканка (2-3 яйца, 0,5 ст. манки, 0,5 кг. творога, 0,5 пачки маргарин или слив масло и в духовку на 20-30мин) , а арахис хороший салат (1 вар. свекла, горсть жаренного арахиса, 1 яблоко заправить майонезом) . причтного аппетита