Интересных фактов настолько много, что не знаешь, с чего начать?
Ну, к примеру.
Секрет пряников существует и поныне. Но он касается не теста - оно классическое медовое-пряничное, а в начинке, которая не портится годами. Готовят её сами мастера на фабричках. Именно яблочное "повидло" - отличие тульских пряников. Ещё бы - ведь в качестве сырья используются яблоки сорта Антоновка, та самая, из которой в той же губернии, только в Белевском районе делают не менее знаменитую пастилу. А теперь самый забавный факт для кулинаров - для теста у тульских пряников нет точной рецептуры!! ! Ингредиенты отмериваются не граммами, килограммами или литрами, а очень хитрыми мерами, не имеющими ничего общего с точными мерами весов или объемов! Это были разновесы - камушки, кусочки железа, которые прятались в укромное место под замок, чтобы, не дай Бог, никто их не нашёл, не взвесил и не вычислил рецепт.. .
Дощечки для формы вырезаются вручную.
Формы пряников бывают настолько интересными, что заграничные гости увозят их в качестве сувениров и затем вешают на стенку как украшение. Это факт - мне рассказывал человек, который сам видел в квартире у немцев тульские пряники.
Более 320 лет, полагаю, их пекут, так как первое документальное описание относится к тем временам.
Наград - немеряно, как за рубежом, так и на родине. Золотые медали Франции и Англии.. .
Самый тяжелый - пудовый пряник, самый крошечный 50 гр.
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите пожалуйста какие-нибудь ИНТЕРЕСНЫЕ факты про тульские пряники
Много читал, но конкретно не помню. Вообще русские пряники вышли из немецких, а так как Тула была с Петра тесно связана с Германией по технологии металлообработки, то явно оттуда.
Рекомендую посмотреть http://russia.worlds.ru/articles/russia_article_1642.shtml
Знакомому жена в 1960х заказала самовар купить. Поехал в Тулу. Вышел на станции и к железнодорожнику внушающему доверие подошел. "Самовар нужен". Тот покряхтел, но успокоил: "Какие деньги, такой и самовар". За минуту до отправления поезда, когда знакомый уже попрощался с деньгам ему сверток суют: "Ты самовар заказал? Получи. " А сверток маленький. Развернул - пистолет. Это я о пряниках. Знаем какие пряники в Туле куют!
Рекомендую посмотреть http://russia.worlds.ru/articles/russia_article_1642.shtml
Знакомому жена в 1960х заказала самовар купить. Поехал в Тулу. Вышел на станции и к железнодорожнику внушающему доверие подошел. "Самовар нужен". Тот покряхтел, но успокоил: "Какие деньги, такой и самовар". За минуту до отправления поезда, когда знакомый уже попрощался с деньгам ему сверток суют: "Ты самовар заказал? Получи. " А сверток маленький. Развернул - пистолет. Это я о пряниках. Знаем какие пряники в Туле куют!
их делают на оружейных заводах
и при попытке укусить взрываются XD
и при попытке укусить взрываются XD
Невероятно! Но Американские ученые установили что, оказывается Тульские пряники бывают Съедобными!!!!
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста вкусные и интересные десерты из мороженого
- Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь интересный рецепт блинчиков, начинку? Муж очень любит, хочется удивить!!!
- хочу испечь бисквит! подскажите пожалуйста какой нибудь интересный рецепт) чтобы было вкусно и необычно!!
- подскажите пожалуйста рецепт тульского пряника и технологию.заранее спасибо! заранее спасибо!
- Обожаю тульские пряники ...А дома их можно испечь такими же вкусными? Научите, пожалуйста ...
- В чем особенность "Тульского пряника"? А вы сами умеете печь пряники, в чем сложность его изготовления?
- Подскажите пожалуйста, что из выпечки относится к НЕ сдобной? Пряник это сдоба или нет?
- настоящий тульский пряник еще производят?
- Правда ли что рецепт тульских пряников ,под офигенным секретом ?
- Как можно приготовить тульский пряник?