Десерты, сладости, выпечка

А из чего можно делать формочки для шоколада?

Шоколад можно приготовить разных форм, у кого на что хватит фантазии.
Это делается очень просто

В качестве ингредиентов нам нужно взять:

5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.

Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неё молоко, какао, сахар, перемешиваем всё и ставим на огонь. Далее доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.

В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук) , а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой» , то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
У нас должны быть приготовлены формочки.
Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.
В массовом производстве применяют формы из поликарбоната для изделий из шоколада способами термопрессования или литья под давлением.
Дома можно взять пластиковые вкладки для шоколадных конфет, формочки для печенья, сейчас очень много разных силиконовых форм для выпечки кексиков и даже для замораживания льда. Тут уж вспоминайте дестство и конструируйте!
Валентина Владимировна
Валентина Владимировна
31 654
Лучший ответ
Валентина Владимировна Если Вы не поняли из моего рецепта, что смазывать маслом форму не надо,так поясняю дополнительно: т.к. в рецепт входит сливочное масло, то дополнительной смазки формочек не нужно!
из пластиковых упаковокот шоколадных конфет

Похожие вопросы