Быстрое дрожжевое тесто.
Развести дрожжи в теплом молоке с растворенным в нем сахаром.
Просеять муку в миску. Сделать посередине углубление и влить распущенные дрожжи. Оставить бродить, пока они не поднимутся «шапочкой» и на поверхности появятся крупные пузырьки и трещины. Добавить масло и яйца, взбитые с солью. Замесить мягкое тесто – так, чтобы оно не липло к рукам.
Начать вмешивать муку - в направлении от центра к периферии - деревянной ложкой с длинной ручкой.
Хорошо вымесить в миске.
Обязательно отбить об стол – тесто становится мягче, воздух выходит, оно имеет однородную гладкую консистенцию. Cформовать в виде шара.
Тесто использовать сразу после замеса. Оно не требует отдельного времени на "подъем".
Мука – 0,5 кг
Молоко (или смесь натурального йогурта и воды) – 1 ст.
Дрожжи прессованные – 30 г (сухие-10 г)
Сахар – 1 ч. л.
Яйцо – 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Десерты, сладости, выпечка
как быстро сделать дрожевое тесто для пирога с ревнем?
Тесто дрожжевое
В муку добавляют все, кроме молока и масла. Замешивают (лучше по рецепту на пакетике с дрожжами) вливая молоко в просеянную муку, а потом масло. Муки сразу кладут лишь половину, подсыпая потом при каждом перемешивании. За 4~5 часов (если дрожжи быстрые или в комнате жарко, то 2~3 часа) его несколько раз перемешивают, если оно, поднявшись, убегает. Раскатывают на присыпанном мукой столе и дают постоять.
2 стакана муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 250 г молока или кефира, 1 яйцо, ½ пакета дрожжей, 50 г постного масла
Тесто не любит торопыг.
В муку добавляют все, кроме молока и масла. Замешивают (лучше по рецепту на пакетике с дрожжами) вливая молоко в просеянную муку, а потом масло. Муки сразу кладут лишь половину, подсыпая потом при каждом перемешивании. За 4~5 часов (если дрожжи быстрые или в комнате жарко, то 2~3 часа) его несколько раз перемешивают, если оно, поднявшись, убегает. Раскатывают на присыпанном мукой столе и дают постоять.
2 стакана муки, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соли, 250 г молока или кефира, 1 яйцо, ½ пакета дрожжей, 50 г постного масла
Тесто не любит торопыг.
растворить быстрые дрожжи в теплом молоке (1 литр) добавить стакан муки -тщательно перемешать + кофейкую ложечку без верха пищевой соды +1 столовую ложку сахара +полстакана сметаны +1-2 столовых ложек йогурта или кефира или ряженки - все перемещать и постепенно добавлять муку до образования густого теста - раскатать и выпекать
Удачи и приятного аппетита
Удачи и приятного аппетита
если мне быстро надо, то я иду в магазин-он у меня в пяти минутах от дома
молоко 2 стакана... дрожжи сухие пачку (11 гр)... сахар.... мука.... 5 стол. ложек.... перемешать.... масло подсолнечное 100 гр.... мука.... вымесить....
Похожие вопросы
- Как сделать дрожевое тесто?.
- Можно ли сделать дрожевое тесто без молока и яиц?
- как сделать дрожевое тесто?
- Сделала дрожжевое тесто для пирога, но тесто не поднялось за 40 мин ни на 1 мм, но всё я сделала по рецепту. Почему так?
- дрожжевое тесто подскажите пожалусто рецепты как сделать дрожжевое тесто на пироги
- хочу сделать жене сюрприз!Подскажите как сделать простое тесто для пирога с яблоками?
- Как правильно сделать дрожжевое тесто на пироги?
- как сделать вкусное тесто для пирога?
- как сделать отличное тесто для пирогов с дрожжами
- как сделать песочное тесто для пирога?