Гренки - это ломтики булки или белого хлеба, которые или поджаривают на масле, или подсушивают до хрустящей корочки в духовке. Второй вариант еще называют гренки-сухарики. Самый простой рецепт гренков потребует несколько минут для приготовления: нарезать булку большими ломтиками толщиной 1 см, каждый ломтик обмакнуть в сливки, затем в яйцо, обжарить на масле и посыпать сахаром. Этот рецепт сладких гренков подойдет для завтраков. Кроме сладких гренков, готовят гренки с овощами, творогом, рыбой и мясом. Другой вариант гренков - сухарики для супа. По рецепту хлеб нарезают маленькими кубиками и подсушивают в духовке. Чтобы придать суповым гренкам чесночный аромат, сковороду или противень предварительно натирают долькой чеснока.
белый батон - 6 ломтиков,
яйцо - 2 шт,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
соль
В мисочку разбить яйцо, добавить ванильный сахар, соль и хорошо растереть вилкой или венчиком.
Ломтики белого хлеба или батона пропитать в яичной смеси и обжарить на разогретой с маслом сковороде до румяности.
Черствый белый хлеб нарезать ломтями, срезать корку, ломти намазать маслом, положить на противень. Сыр натереть, смешать с взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и тмином или мелко нарезанным укропом, петрушкой. Покрыть массой подготовленный хлеб и запечь в духовке.
Десерты, сладости, выпечка
как делать гренки +10 поставлю на фотку помогите. гренки
Гренки "На десерт"
Ингредиенты:
3 яйца, 50г сахара, щепотка соли, 250мл молока, 8 ломтиков батона или белого хлеба (без корок) , 2ст. ложки воды, панировчные сухари, растительное масло.
Приготовление:
Желтки яиц отделить от белков. В глубокой миске соединить желтки, сахар, соль, молоко и хорошо взбить венчиком. Пропитать этой смесью кусочки хлеба.
Белки взбить вместе с 2ст. ложками воды. Замоченный хлеб обмакнуть в эту смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в растительном масле до светло-коричневой корочки.
При подаче можно сбрызнуть любым вареньем или сиропом.
Также будет еще вкуснее, если к смеси с желтками, сахаром, солью и молоком добавить щепотку ванилина, а в панировочные сухари добавить немножко кокосовой стружки.
Ингредиенты:
3 яйца, 50г сахара, щепотка соли, 250мл молока, 8 ломтиков батона или белого хлеба (без корок) , 2ст. ложки воды, панировчные сухари, растительное масло.
Приготовление:
Желтки яиц отделить от белков. В глубокой миске соединить желтки, сахар, соль, молоко и хорошо взбить венчиком. Пропитать этой смесью кусочки хлеба.
Белки взбить вместе с 2ст. ложками воды. Замоченный хлеб обмакнуть в эту смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в растительном масле до светло-коричневой корочки.
При подаче можно сбрызнуть любым вареньем или сиропом.
Также будет еще вкуснее, если к смеси с желтками, сахаром, солью и молоком добавить щепотку ванилина, а в панировочные сухари добавить немножко кокосовой стружки.
Обволакиваю куски булки в яйце и жарю.
Если при нарезании батона через раз прорезать не до конца - получатся как бы раскрытые створки пирожка, в который можно положить любую начинку. Дальше поступать, как с обычными гренками - в яйцо и обжарить.
Поджариваю кусочки батона на подсолнечном масле с двух сторон Чуть остыли -беру зубочек чеснока и натираю также с двух сторон греночку Затем смазала тонким слоем майонеза с одной стороны и сверху потерла твердым сыром на МЕЛКУЮ терку Получились очень вкусные закусочные гренки Приятного аппетита!
Смешайте яйцо, 1,5 ч. л. сахара и 150 г. молока. Ломтики батона макаете в это и жарите на сковороде со сливочным маслом. Удачи!
я знаю только один рецепт? куски батона обмакнуть в подогретое и подслащённое молоко, обжарить на слив. масле. (с двух старон)
Булочку в духовочку или в тостер. Можно на сковородке-поджарить с малым количеством масло
+10-не обязательно)
+10-не обязательно)
Я люблю делать так: черный хлеб ломтики-четвертинки обмакиваю в холодное растительное масло с двух сторон (можно сразу налить на сковородку, одну сторону гренок обмакнуть, перевернуть) и жарить. Посыпать солью, укропом, можно залить яйцом. Только заливать яйцом надо, когда одну сторону гренок уже пожарили и перевернули.
ГРЕНКИ С ТВОРОГОМ
200 г творога, 1 яйцо, 1/5 стакана сметаны, 250 г белого хлеба, 20 г масла, тмин, соль.
Творог протереть, добавить яйца, соль, тмин, сметану и перемешать. Хлеб нарезать на 5 ломтиков, смазать с обеих сторон маслом, уложить на противень, сверху выложить творожную массу и запечь в духовке или в тостере. Подать к столу как горячую закуску или в качестве гарнира к прозрачным бульонам.
ЛОМТИКИ ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ
1 батон, 300 г мягкого творога, 180 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 200 мл молока, растительное масло для обжаривания.
К творогу добавить 130 г сахара, 1 яйцо, 100 мл молока и растереть в крем. Батон нарезать тонкими ломтиками, соединить их полученным творожным кремом попарно.
В миску разбить яйцо, добавить муку и остальное молоко, замесить тесто (льезон) , обмакнуть в него соединенные ломтики батона, обвалять в сухарях и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Горячие ломтики обвалять в смеси сахара (50 г) с ванильным сахаром.
200 г творога, 1 яйцо, 1/5 стакана сметаны, 250 г белого хлеба, 20 г масла, тмин, соль.
Творог протереть, добавить яйца, соль, тмин, сметану и перемешать. Хлеб нарезать на 5 ломтиков, смазать с обеих сторон маслом, уложить на противень, сверху выложить творожную массу и запечь в духовке или в тостере. Подать к столу как горячую закуску или в качестве гарнира к прозрачным бульонам.
ЛОМТИКИ ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ
1 батон, 300 г мягкого творога, 180 г сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 200 мл молока, растительное масло для обжаривания.
К творогу добавить 130 г сахара, 1 яйцо, 100 мл молока и растереть в крем. Батон нарезать тонкими ломтиками, соединить их полученным творожным кремом попарно.
В миску разбить яйцо, добавить муку и остальное молоко, замесить тесто (льезон) , обмакнуть в него соединенные ломтики батона, обвалять в сухарях и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Горячие ломтики обвалять в смеси сахара (50 г) с ванильным сахаром.
хлеб кинуть на горячую сковородку на пару минут, обжарить с каждой стороны
Яйца смешать с молочком, обмакивать хлеб в этой массе и на горячую сковороду. К гренкам подавайте мёд и джем будет вкуснятина.
Похожие вопросы
- Как готовить чесночные гренки ? Услышал что есть какието чесночные гренки ,как их готовить ?
- Как вы делаете гренки, подскажите?
- как делать гренки с чесноком?
- привет всем,я хотел бы научиться делать тортики,сможет кто не будь помочь?спасибо заранее.
- Как вы готовите гренки и что вообще называется гренками?
- Интересненько, а у кого нить есть фотки кухни, после того как взорвалась банка сгущёнки при варки? Загрузите плиз, а? :)
- а можно ли приготовить гренки из бородинского хлеба?а рецептик?
- Можно ли готовить гренки на подсолнечном масле?
- как правельно приготовить гренки с чесноком или с другими специями или с сыром ???
- дайте срочно рецепт вкусных гренок.батон засох)))