Как делать блинчики, фаршированные морковью??)

Мука - 1 стакан, молоко 1,5 стакана, 1 яйцо, сахар - 1 ст. ложка, масло сливочное - 50 г, изюм -50 г, урюк - 50 г, морковь - 100 г, сметана 100 г.

Муку, молоко и сахар смешать, процедить и выпечь блины.

Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла.

Положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле.

Подать к столу со сметаной.

рецепт Блинчики с морковью, изюмом и урюком прислал шеф-повар Рома

***************
Книга о вкусной и здоровой пище, рецепты для лечебного питания, блюда при болезнях сердца, почек и при гипертонии

Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла, положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле; подать к столу со сметаной.

Муки - 50 г, молока - 100 г, 1/2 яйца, сахара - 10 г, масла сливочного - 20 г, изюма - 30 г, урюка - 30 г, сметаны - 30 г, моркови - 50 г.

Какая жуть! Зачем Вам это?

Для теста: 300 гр муки, 2-3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 10 гр сахара, 200 гр сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: 3 яйца, 2-3 моркови, 1 луковица, 50 мл растительного масла.

Способ приготовления:
1. Для приготовления теста взбить яйца с сахаром и солью. Добавить муку, тщательно перемешать.
2. Затем постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
3. Блинчики выпекать с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
4. Для приготовления начинки морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Луковицу очистить, вымыть, нашинковать. Морковь и лук обжарить в растительном масле. Яйца сварить вкрутую, мелко нарубить. Смешать морковь, лук и яйца.
5. Выложить на блинчики начинку, свернуть конвертом и обжарить с двух сторон в оставшемся растительном масле.
К столу блинчики подать со сметаной