Как жарить блины чтобы они не прилипали к сковороде? дайте рецепт теста

Тут дело скорее всего не в тесте, а в сковороде или в том, чем вы ее смазываете.
Я, как истинная украинка )))), отрезаю кусочек сала (размером со спичечный коробок) , накалываю его на вилку и смазываю им газгоряченную сковородку перед каждой новой порцией блинов. Очень вкусно получается и блины не жирные, не то что на масле, и не прилипает к сковороде (а она у меня еще от бабушки) . Попробуйте!

Перед тем, как сделать тесто, нагрейте на сковороде, на которой будете жарить длины, растительное масло, остудите его немного и вылейте в тесто. Смазывать больше не придётся сковороду, а блины не будут прилипать. И тесто не делайте очень жидким.

на поллитра молока пару яиц, щепотка соли, полчайной ложки пищевой соды, столовая ложка сахару (по вкусу) , мука (до густоты кефира - муку я на глазок кладу) , можно пакетик ванильного сахара. Сковородку нагреть, налить немного масла, тесто распределить по сковородке. Я масло еще добавляю в тесто.

рецепт сковороды - tefal не старая

купи другую сковородку)

Заведите отдельную сковородку для блинов и оладий и ничего больше на ней не делайте, так вы избежите царапин и запаха. Сначала разогрейте сковороду (особенно хорошо разогревайте если она без тефлонового покрытия) , потом смажьте ее растительным маслом или салом. В блинное тесто на обычном молоке (не кислом! ) или смеси молока с водой добавьте растопленное сливочное масло (2-3 ст. л.) , желтки и взбитые белки, муку, соль - щепотку и сахар - 1-2 ст. л. . Никакой соды, блины "дырявятся" от взбитых белков.

не знаю, у меня самая обычная сковородка с тефлоновым покрытием и не прилипают
дело не в тесте, а в сковороде

Просто в любое тесто добавьте подсолнечное масло и ложите меньше сахара или не ложите

Хорошая сковорода, или хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом или кусочком сала, а в тесто добавить масло растительное и чтобы тесто было не очень редкое.

на углях

все дело в сковороде видимо!! !
или маслица в тесто надо побольше наливать!! !
заменила блинную, на обычную на тефаль, очень довольна!!!!

Рецепт сковороды: тефлон

У меня чугунная сковородка, не пригорает. Дело в ее предварительном разогреве. Масло прокали, поможет.

надо к смеси добавлять еще подсолнечного масла чуть чуть, чтоб не прилипала.