Посоветуйте рецепт какого нибудь очень вкусного и воздушного тортика=)

Творожный торт с клубникой
Бисквит:
Яйцо 3 шт.
Мука 160 гр.
Сахар 220 гр.
Творожный слой:
Йогурт клубничный 500 мл.
Творог мягкий 400 гр.
Клубника с/м 150 гр.
Вода кипяченая 1 ст.
Желатин 4 ст. л.
Желейный слой:
Желе для торта (красное) 1 пакетик
Клубника с/м 100 гр.

Бисквит: взбить яйца с сахаром, добавить помаленьку муку. Вылить тесто в форму со съемными бортами. (у меня 24 см. )
Выпечь бисквит (30 мин. при 200 градусах), охладить его не вынимая из формы.
Творожный слой: Замочить в воде желатин на 40-60 мин. Клубнику мелко нарезать.
Смешать творог, йогурт и нарезанные ягоды. Желатин распустить и добавить в творожную массу.
Залить бисквит творожной массой и поставить в холодильник застывать.
На застывший творожный слой выложить красиво нарезанные ягоды и залить приготовленным желе для торта. Убрать в холодильник.
Рецептик нашла на Кулинаре, только автор, Аня -ZooZ,делала с консервированными персиками.

Бананово-творожный торт

Торт трехслойный, каждый слой начинается с печенья, из которого формируются "коржи", на 1 корж идет 9 печенин, 3 печенья - для украшения.

Бананы очистить, нарезать маленькими кусочками. Сметану смешать с творожной массой, добавить сахар, взбить миксером до густой однородной воздушной массы.
Расстелить пергамент, печенья обмакнуть в молоко и выложить первый слой - квадрат 3х3 печенья. Сверху уложить тонким слоем измельченный банан, залить третью сметанно-творожного крема. Всё повторить еще два раза.
Оставшееся печенье измельчить, посыпать им бока торта. Верх посыпать какао-порошком, смешанным с сахарной пудрой, и украсить ломтиками киви. Убрать торт на ночь в холодильник.
Можно, поверх какао с сахаром положить печенье и уже на нем выложить банан и киви.

Песочное печенье - 30шт
Банан - 3шт
Сметана - 0,5л
Сладкая творожная масса - 200гр
Сахар - 1стакан
Молоко - 2/3стакана

Для украшения:
Киви - 1-2шт
Какао-порошок
Сахарная пудра

Желейный тортик... Готовится очень легко... Купить 6 пакетиков желе разного цвета и вкуса и приготовить по инструкции. Купить готовые бисквитные коржи.
30 г желатина залить небольшим количеством воды, дать набухнуть, растворить на медленном огне, не доводя до кипения. . 1 л сметаны + 1 стакан сахара + желатин взбить. . 1 биквитный корж и застывшее желе порезать на мелкие фигурки, залить сметанно - желатиновой смесью, перемешать.
Миску застелить плёнкой, вылить смесь и в холодильник на ночь.
Миску опрокинуть на тарелку, плёнку осторожно убрать - готово!

я умею готовить из сладкого только вафельный с вареным сгущеным молоком
но он мне нравится больше чем дорогие торты